Lielveikalu pārstāvji atzīst, ka karstā laika dēļ, pircēji nav pasargāti no riska nopirkt bojātu šašliku vai citus sabojājušos produktus, kuriem ir īss realizācijas termiņš. Lielveikali katru dienu izmet vairāk nekā 5% produktu, kuriem ir īss realizācijas termiņš, raksta Biznes&Baltija.