Tā kā oglekļa monoksīds var nogalināt, gāzes plītis būtu jāuzstāda un jāuztur kārtībā profesionāļiem, savukārt uz virtuves cimdiem nav jāattiecina Eiropas Savienības drošības noteikumi, ja vien tie nav marķēti kā aizsargājoši.