Lai aizsargātu IX Latvijas Skolu jauniešu dziesmu un deju svētku dalībnieku un viesu veselību un novērstu svētku apmeklētāju masveida saslimšanu ar pārtikas izraisītām slimībām, Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) aicina pārtikas apritē iesaistītos uzņēmumus, kuri svētku laikā nodrošinās sabiedriskās ēdināšanas pakalpojumus, stingri ievērot normatīvo aktu prasības un PVD rekomendācijas, savukārt jauniešu vecākus dienests aicina lieku reizi atgādināt savām atvasēm par personīgās higiēnas ievērošanu. „Lielu masu pasākumu dalībnieku ēdināšana parasti ir saistīta ar iespējami nelabvēlīgas epidemioloģiskās situācijas veidošanos. To galvenokārt ietekmē higiēnas prasību neievērošana gan no ēdināšanas uzņēmumu, gan arī no pašu patērētāju puses, tādēļ svarīgi, lai uzņēmumi un patērētāji būtu informēti, kas jādara, lai izvairītos no pārtikas izraisītām saslimšanām.”, saka PVD Rīgas pilsētas pārvaldes vadītāja Ina Šubina, „Šogad svētkos piedalās 35 000 jauniešu, kas ir vislielākais dalībnieku skaits, salīdzinot ar iepriekš organizētajiem skolēnu dziesmu un deju svētkiem. Bērni un pusaudži ir sevišķi uzņēmīgi pret zarnu infekcijas slimībām, tādēļ dienesta pārtikas inspektori strādās paaugstinātas uzmanības darba režīmā”. PVD Rīgas pilsētas pārvaldes inspektori piedalās visos Rīgas Domes organizētajos informatīvajos pasākumos, kuros pasākuma organizatori svētku dalībnieku ēdinātājus informē par prasībām, kas jāievēro svētku laikā. Lai svētku dalībnieku ēdināšanas process un realizētie ēdieni būtu droši un neizraisītu ar pārtiku saistītu slimību uzliesmojumus, PVD inspektori uzņēmumiem rekomendē ievērot vairākas prasības, kas attiecas gan uz pārtikas transportēšanu, gan gatavošanu un uzglabāšanu, gan realizāciju. Pilnu šo rekomendāciju sarakstu iespējams aplūkot PVD mājas lapā internetā www.pvd.gov.lv. Ēdināšanas uzņēmumiem ir jānodrošina arī dziesmu svētku dalībniekiem pats elementārākais - iespēja pirms ēšanas nomazgāt un noslaucīt rokas. Savukārt PVD aicina jauniešus šo iespēju noteikti arī izmantot, lai izvairītos no iespējamām nepatīkamām sekām. Savukārt bērnu kolektīvu vadītājus un vecākus PVD aicina parūpēties par pašu mazāko pasākuma dalībnieku personīgās higiēnas ievērošanu un atgādināt par roku mazgāšanu. PVD Rīgas pilsētas pārvaldes inspektori ir pārbaudījuši arī skolas, kurās tiks ēdināti svētku dalībnieki un atzinuši, ka tās atbilst higiēnas prasībām, taču ne tikai tas, vai skolas ēdnīca ir darba kārtībā, izslēdz jebkuru saindēšanās risku. „Gribu uzsvērt, ka visā ēdināšanas procesā kopumā, ieskaitot produktu piegādi un ēdienu gatavošanu, ir jāievēro higiēnas prasības un īpaša uzmanība jāpievērš produktu un ēdienu uzglabāšanas temperatūrai. Personīgā higiēna jāievēro gan ēdnīcas personālam, gan svētku dalībniekiem, tad arī kopīgiem spēkiem izvairīsimies no saindēšanās ar pārtiku”, saka Ina Šubina, piebilstot, ka 100 % garantēt nav iespējams neko un risks, īpaši masu pasākumos, pastāv vienmēr, turklāt skaidrs, ka inspektori nevarēs katru ēdināšanas reizi stāvēt blakus katram ēdinātājam un skolēnam, kontrolējot, kā notiek ēdināšanas process, tādēļ atgādina, ka par pagatavoto ēdienu primāri atbildīgs ir pats pārtikas apritē iesaistītais uzņēmums un tam jāuzņemas pilna atbildība par patērētāju veselību”. Svētku laikā katru dienu PVD inspektori turpinās pārbaudīt gan ēdināšanas uzņēmumus, kas rūpēsies par svētku dalībnieku ēdināšanu, gan citus pārtikas izplatīšanas uzņēmumus, kas svētku norises vietās izplatīs pārtikas produktus. Lai dienests operatīvi saņemtu informāciju par visām sūdzībām, kas saistās ar ēdienu drošumu un nekaitīgumu, kā arī iespējamiem higiēnas noteikumu pārkāpumiem svētku laikā, ikviens svētku dalībnieks var zvanīt uz PVD Rīgas pilsētas pārvaldi pa tālruni 7039702.