Vecrīgā, Miesnieku ielā 8, atvērta Latvijas produktu virtuve Valtera restorāns, kura ēdienkartē uzsvars tiek likts uz Latvijā audzētām izejvielām. Iepriekš Valtera restorāns īpašnieks Valters Zirdziņš portālam Nozare.lv atklāja, ka, piemēram, sieru un siera produktus plānots iepirkt no vietējiem siera ražotājiem - zemnieku saimniecības Līvi un Muižgaļi, kas ražo Vītolberga sieru. Tāpat plānots sadarboties ar Latvijas steika klubu, kā arī zemnieku saimniecību "Zutiņi" un citām vietējām saimniecībām un uzņēmumiem.