Pārvarējis gan personīgās, gan arī uzņēmuma finansiālās grūtības un maksātnespēju, a/s Lido dibinātājs un padomes priekšsēdētājs Gunārs Ķirsons ir apņēmības pilns attīstīt Lido par spēcīgu ēdināšanas uzņēmumu Eiropā
Fragments no intervijas:
Kas ir Lido konkurenti?
Uzreiz saku – mums nav konkurentu, jo mēs viens no otra mācāmies. Piemēram, no McDonald var mācīties nemainīgu kvalitāti, mums tas vēl ir priekšā. Nerunāju par šāda ēdiena veselīgumu, ne man par to spriest, bet tas, ka tur kvalitāte katru dienu ir vienāda, ir jāatzīst. Tāpēc saku, ka McDonald ir kolēģis. Tas ir tāpat kā sportā – ja viens aizlec tuvāk nekā otrs, viņš tā vai tā ir un paliek sportists, vienkārši viņam ir jācenšas būt labākam.
Kas, pēc jūsu domām, ir Lido fenomens, ka jau tik daudz gadu cilvēki nepārstāj to apmeklēt?
Pirmkārt, gatavojam ēdienu, kādu taisītu paši sev un saviem bērniem, paši te ēdam. Otrkārt, jūs varat atnākt un momentā dabūt ēdienu, un, treškārt, – cena. Visas trīs lietas – kvalitāte, ātrums un cena – mums ir, tie ir biznesa pamata vaļi. Ja radīsim vēl kaut ko labāku, tad būs arī nauda. Vairāk nopelnīt nevar, paceļot cenas vai lietojot ķīmisku produkciju, – tāds ir mans uzskats. Šodien, rīt un parīt pelnīsim vairāk, ja šos trīs vaļus vēl sistematizēsim un radīsim vēl lielāku pievienoto vērtību – kā automašīnu ražotājs Mercedes – tas izgatavo aizvien labākas un labākas automašīnas, tāpēc bizness iet no rokas. Arī mēs centīsimies savu kotleti uzlabot.
2010. gadā jūs un Lido nonācāt lielās finansiālās grūtībās. Vai esat sapratis, kādi tam bija iemesli un ko esat no šīm kļūdām mācījies?
Gribētu teikt, ka pie visa vainīgs biju tikai es pats. Ar to esmu kļuvis tikai pieredzes bagātāks. Zaudēju 32 miljonus eiro, bet priecājos par to, jo, var teikt, ka par šo naudu nopirku zinības un jaunu komandu. Sapratu, kādi cilvēki man bija līdzās, kādas bija manas kļūdas, bet tas bija tā vērts. Es, goda vārds, priecājos, ka ar mani tā notika. Viens otrs nevar pārdzīvot, ka viņš ir cietis zaudējumus. Es saku, – nauda – tā ir nelaime, tas ir iztikas līdzeklis, kas nepieciešams. Zaudējumu dēļ man tās nelaimes bija mazāk, jo naudas palika mazāk. Tie nav skaļi vārdi, tā ir patiesība.
Visu interviju Cep kotletes Eiropai lasiet 18. marta laikrakstā Dienas Bizness.