Viens no lielākajiem olu un olu produktu ražotājiem a/s Balticovo sācis šķidro olu ceha būvniecību.
Ceha celtniecībā plānots ieguldīt vienu miljonu eiro, savukārt iekārtās – pusotru miljonu eiro, informē kompānija. Ceha būvniecību iecerēts pabeigt šā gada rudenī. No Eiropas struktūrfondiem šim projektam plānots piesaistīt 250 tūkstošus eiro.
«Šķidro olu cehā tiks ieviestas vismodernākās šobrīd pieejamās tehnoloģijas. Vienā maiņā tiks apstrādātas no 800 tūkstošiem līdz miljonam olu,» informē kompānijas valdes priekšsēdētājs Arnis Veinbergs.
«Olas tiks saplēstas, čaumalas atdalītas no šķidrās masas, tad atdalīti olu dzeltenumi. Jaunās tehnoloģijas ļaus pilnībā saglabāt svaigu olu fizikālās īpašības. Iekārtas tiks komplektētas no pasaules labākajiem ražotājiem, sākot no Latvijas un beidzot ar ASV. No Latvijas kompānijas Aisis tiks iepirktas cisternas, bet no ASV – trīs cauruļu pasterizators, kurš tiek izgatavots tikai ASV.
Olu šķidrā masa tiks pasterizēta un iepildīta dažādos tilpumos – no 20 t cisternām līdz 1 kg iepakojumam. Pasterizētā olu masu tiks piegādāta industriālajiem klientiem Latvijā un Eiropā. 50% no saražotajām olām plānojam pārdot kā olu masu ar pievienoto vērtību,»skaidro A. Veinbergs.
Jau ziņots, ka iekārtu iegādei jaunputnu novietnēm uzņēmumā plāno investēt aptuveni vienu miljonu eiro. Ar jaunajām iekārtām iecerēts aprīkot divas jaunputnu novietnes. Trešdaļu no kopējā finansējuma a/s Balticovo paredz piesaistīt no Eiropas Savienības struktūrfondu līdzekļiem.