Izkopj «Latvijas vietējo» kazu šķirni 

Medzes pagasta Baroni ir viena no nedaudzajām kazu audzētavām Liepājas apkaimē. No 117 kazām slauktais piens pārtop sierā un ceļo pie patērētājiem Rīgā un Liepājā, vēsta reģionālais laikraksts Kursas Laiks.

Dienas Bizness, 2015. gada 04. marts plkst. 12:35

Baronu kūts durvis ir vaļā, un kazas arī ziemā dzīvojas pa aploku svaigā gaisā. Vienīgi lielā putenī paslēpjoties. Saimnieks Rolands Ekšteins vēro, ka tās labi jūtas - «jo tuvāk pie dabas, jo labāk». Protams, nevarot turēt siltumā un tad izdzīt ārā. Pēc neilga pārtraukuma nule atsāksies slaukšanas sezona, jo marta sākumā gaidāmi pirmie kazlēni.

Ganāmpulkā visas ir «Latvijas vietējās» kazas. «Galvenais - tās ir piemērotākas mūsu apstākļiem,» zina saimnieks. Atšķirībā no citām šķirnēm, tām ir pavilna, tās ir pieticīgākas barības un telpu ziņā. Pienu dod tikai nedaudz mazāk, bet vairākos parametros tas esot labāks.

«Latvijas vietējo» apspalvojums var būt visās krāsās, izņemot sarkanbrūnu.

Rolands vērtē, ka viņa ganāmpulks vienīgais Latvijā un pat Eiropā ir tīrs no slimībām. Pajoko, ka drīz vācieši brauks uz Latviju pēc kazām, nevis otrādi. Vācijā kazas intensīvi izmanto, slauc piecus sešus gadus, savukārt «Latvijas vietējai» ir visilgākais mūžs, tās produktīvais vecums - 12 gadi. Baronu vecākajai kazai ir 18 gadu, tā vēl dod pienu, bet ganībās nevar izstaigāt citām līdzi.

Baroni ir bioloģiskā saimniecība. Ar galvenā saimniecībā ražotā produkta - siera - gatavošanu Rolands eksperimentē. Sasaldē pusfabrikātu, tad atsilda un liek formās. Internetā lasījis, ka kazas piens ir vienīgais, kas sasaldēts nezaudē savas īpašības. Pašlaik siera galvenais noiets ir 14 Rīgas tiešās pirkšanas pulciņos.

Saimnieks lēš, ka kazu skaitu nepalielinās, jo ap simtu ir maksimālais daudzums, kad nav jābūvē mēslu krātuve. No kūts izvestos mēslus, kuros lielākā daļa ir salmu pakaiši, liek kompostā, kam pievieno biovielas. Kūdrainais komposts ļoti patīkot ķiplokiem - tie izaug milzīgi. Ķiplokus gan liek klāt pie siera, gan pārdod.

Kaza tiekot likta vienā gudrības plauktā ar suni, un Rolands to novēro arī savā ganāmpulkā. Reiz ieraudzījis, kā divas kazas darbojušās pie nelielas ābelītes. Viena pieslējusies uz pakaļkājām un ar savu svaru liekusi, otra ēdusi lapas. Pēc laiciņa apmainījušās vietām.

Plašāk - 4. marta laikrakstā Kursas Laiks

Dalies ar šo rakstu!
Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Tevi varētu interesēt
2014. gada 02. jūnijs plkst. 8:00

Kāzas Latvijā šobrīd biežāk nekā agrāk rīko brīvā dabā, tādēļ līgavas izvēlas...

2014. gada 17. februāris plkst. 7:40

Avotu ielu Rīgā pavisam noteikti varētu pārdēvēt par kāzu ielu, jo nelielajā...

2013. gada 10. jūnijs plkst. 12:07

Trīsdesmit gadus jaunā Zviedrijas princese Madlēna aizvadītajā nedēļas nogalē salaulājās ar...

2013. gada 21. maijs plkst. 8:35

Arī Latvijā kāzu organizēšanas bizness uzņem apgriezienus, ir pārliecināta Līgavu skolas...

2012. gada 20. jūlijs plkst. 15:05

Grauzdiņš, kas palicis pāri no Velsas prinča Čārlza brokastīm viņa kāzu ar...

Nepalaid garām

SIA Rešetilovs aizvirzās no krīzes, ko uzņēmums savā 28 gadu pastāvēšanas laikā...

Nepilniem 40 000 mikrouzņēmuma nodokļa maksātājiem var nākties domāt par savu nākotni,...

Šefpavārs Maksims Cekots, atverot restorānu Max Cekot Kitchen Rīgā, Torņkalnā, kurā piedāvā...

Lai gan konkurence elektronikas mūzikas instrumentu ražošanas segmentā ik gadu saasinās, SIA...

Investējot 15 miljonus eiro, Salienā, Babītes novada Piņķos uzsākta King's College Britu...

No šīs sadaļas
2015. gada 03. marts plkst. 15:43

Noslēdzies SIA Alfa agro izsludinātais iepirkums par lucernas granulu uzglabāšanas torņu un...

2015. gada 03. marts plkst. 8:22

Eiropa atsakās atbalstīt Latvijas piensaimnieku un aitkopju ieceres izvērst plašas mārketinga...

2015. gada 02. marts plkst. 16:32

Biedrības Zemnieku saeima 16. kongresa laikā atkārtoti par valdes priekšsēdētāju ievēlēts...

2015. gada 02. marts plkst. 13:10

Apsekojot Rucavas – Papes pieguļošos niedru tīrumus Papes ezerā Dabas aizsardzības pārvaldes...

2015. gada 27. februāris plkst. 14:23

Lauksaimnieku organizāciju sadarbības padomes (LOSP) pārstāvji tikušies ar ekonomikas ministri...

2015. gada 27. februāris plkst. 12:05

Divus mēnešus pirms piena kvotu sistēmas atcelšanas, kas gaidāma 1. aprīlī, Latvija...

2015. gada 26. februāris plkst. 15:48

Galgauskas pagasta daudznozaru zemnieku saimniecībā Lācīši iegūst ne tikai zālāju, bet...

2015. gada 25. februāris plkst. 11:13

Lauku atbalsta dienests (LAD) ir uzsācis izmaksāt ES ārkārtas atbalstu piena nozarē,...

2015. gada 23. februāris plkst. 18:00

Lai stabilizētu Eiropas Savienības cūkgaļas tirgu, kurā saistībā ar Krievijas embargo vērojama...

2015. gada 23. februāris plkst. 9:53

Lai arī sniegs vēl nav īsti nokusis, Gailīšu pagasta dārzniecībā «Ints un...