Maizniekiem rezerves izsīkst 

Lai arī izmaksas kāpj, maiznieki izmaksu pieaugumu spiesti segt no iekšējiem resursiem un cenas nevar palielināt.

Sandra Dieziņa, 2013. gada 14. februāris plkst. 7:45

SIA Svētes maize ražotā Sēklu maize

Foto: LETA

Pēdējā laikā atsevišķām izejvielu grupām vērojams cenu pieaugums, liecina maiznieku sniegtā informācija. Sēklu grupai, ieskaitot magones, sezamu, saulespuķu sēklas, pēdējā pusgada laikā cenas pieaugušas par 50 – 100 %, šokolādei, griljāžai, ievārījumam un gaļai – vidēji par 5 %, ievērojami sadārdzinājies arī sausais vājpiens – stāsta maizes ražošanas uzņēmuma SIA Liepkalni mārketinga speciāliste Ieva Zariņa. Jāņem vērā arī pērn rudenī vērojamā miltu sadārdzināšanās – kviešu miltiem – vidēji par 20 %, bet rudzu – par 5 %. Tomēr, neskatoties uz izmaksu pieaugumu, maiznieki to spiesti «ņemt uz sevi», jo iedzīvotāju pirktspēja joprojām nav uzlabojusies.

Pircēji negrib maksāt vairāk un tiklīdz paaugstinām cenas, tā apgrozījums sarūk vai arī pircēji izvēlas lētāku piedāvājumu, situāciju komentē maizes ceptuves Roga-Agro valdes priekšsēdētājs Valdis Circenis. Šobrīd īpaši esot jūtams, ka komunālie maksājumi ir augsti un iedzīvotāji mazāk tērē pārtikai. Tomēr lielākajai daļai resursu bijis cenu kāpums, izņemot cukuru. Īpaši tas attiecas uz izejvielām, kas tiek importētas – augu eļļām, iesalu un citām, kas vairāk attiecas uz konditorejas izstrādājumu ražošanu. V. Circenis klāsta, ka pieaugušas arī transporta pakalpojumu izmaksas. Nozarē bažas raisa arī gaidāmais elektroenerģijas cenu kāpums, kas atstās ietekmi uz izmaksām. «Maizniekiem būs jāmeklē rezerves, kur ietaupīt. Taču, ja tā turpināsies, baidos, ka atsevišķiem maizniekiem darbs būs jāpārtrauc,» rezumē maiznīcas vadītājs. Maiznieki cerības saista ar eiro ieviešanu, jo tad importa izejvielu izmaksas varētu kļūt par kādu procentu zemākas.  

Visu rakstu lasiet laikrakstā Dienas bizness.

Laikraksta abonentiem elektroniskā versija DB arhīvā.

Dalies ar šo rakstu!
Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Tevi varētu interesēt
2013. gada 11. februāris plkst. 14:30

Vakar ap pulksten 15.30 Pļaviņu novadā, iepretim maiznīcai Liepkalni, kāds automašīnas Audi...

2013. gada 01. februāris plkst. 7:55

Latvijas 20 lielākie kooperatīvi pērn apgrozījuši 222,5 miljonus latu, kas ir par...

2012. gada 03. decembris plkst. 17:43

Viens no lielākajiem Latvijas lauksaimniecības kooperatīviem Durbes grauds nodevis ekspluatācijā...

2012. gada 12. novembris plkst. 16:38

Šā gada desmit mēnešos Liepājas osta sasniegusi līdz šim lielāko kravu apgrozījumu...

2012. gada 07. novembris plkst. 7:50

SIA Liepkalni tiesisko aizsardzību nav prasījusi, taču par to, vai turpmāk ļaut...

Nepalaid garām

Šajā piektdienā biznesa portāls Db.lv saviem lasītājiem piedāvā iespēju ielūkoties Lietuvas...

Anda Šmitmane ēdināšanas biznesā Tukumā darbojas jau 20 gadus. Viņa atzīst, ka...

Mazumtirdzniecības tīkls Rimi pirmdien prezentēja pirmo veikalu Latvijā ar pašapkalpošanās skeneriem....

Pēdējā laikā būtiski pieaudzis elektrisko skrejriteņu vandālisma gadījumu skaits, stāsta koplietošanas...

Vai bērnam ir jābūt algas grāmatiņā, lai saņemtu IIN atvieglojumus jeb -...

«Pastāvēs, kas pārmainīsies - šis ir par mums un tieši tamdēļ mēs...

No šīs sadaļas
2013. gada 13. februāris plkst. 12:55

Līdzšinējais a/s Valmieras piens valdes loceklis Dmitrijs Zernovs atstājis amatu uzņēmuma...

2013. gada 13. februāris plkst. 11:45

Pēc provizoriskām aplēsēm olu un olu produktu ražotāja a/s Balticovo apgrozījums pagājušajā...

2013. gada 13. februāris plkst. 10:53

Sabiedriskās ēdināšanas kompānijas a/s Lido īpašnieka un padomes priekšsēdētāja...

2013. gada 12. februāris plkst. 14:26

Ieguldot 15 tūkstošus latu, a/s Cēsu alus radījis alu sievietēm....

2013. gada 12. februāris plkst. 11:52

Pēc tam, kad Latvijā ražotais Lūšu Dravas medus kopā ar Latvijas biznesa...

2013. gada 11. februāris plkst. 12:23

Latvijā lielākais saldumu ražotājs Laima izstādē Prodexpo 2013 prezentē jaunu darbības virzienu...

2013. gada 11. februāris plkst. 8:05

Nordea banka vēlas brīvu piekļuvi putnu fabrikas Ķekava kustamajai mantai....

2013. gada 06. februāris plkst. 18:12

Arī baņķiera un uzņēmēja Valērija Belokoņa brālis Vilorijs Belokoņs ieguvis nozīmīgu līdzdalību...

2013. gada 05. februāris plkst. 14:56

Latvijas biškopji atbalsta Eiropas Komisijas priekšlikumu aizliegt ķīmiskos preparātus,...

2013. gada 05. februāris plkst. 8:52

Uzņēmējs Bislans Abdulmuslimovs palielinājis dalību savā vadītajā uzņēmumā AB Holding līdz...