Šogad Latvijā ir nedaudz pieaudzis gaļas subproduktu patēriņš, atzina zīmolu "Rīgas miesnieks", "Rakvere" un "Jelgava" produkcijas ražotāja "HKScan Latvia" pārdošanas direktors Heino Lapiņš.

Runājot par gaļas produktu patēriņa izmaiņām krīzes dēļ, "HKScan Latvia" pārdošanas direktors norādīja, ka pircēji tēriņos ir kļuvuši nedaudz piesardzīgāki, tostarp, piemēram, nedaudz ir pieaudzis gaļas subproduktu patēriņš.

Tāpat Lapiņš norādīja, ka ir ietekmēta vasaras gaļas grilēšanas sezona, jo šogad nav lielo vasaras festivālu. """HoReCa" [viesnīcu, restorānu un sabiedriskās ēdināšanas] segments ir ļoti tālu no atgūšanās, apgrozījums ir par 30-40% zemāks nekā citus gadus," viņš sacīja.

Vienlaikus "HKScan Latvia" pārdošanas direktors minēja, ka savukārt mazumtirdzniecības dati apliecina, ka cilvēki joprojām grilē gaļu, īpaši pēc ierobežojumu atcelšanas. "Šovasar pieprasījums pēc grila produkcijas ir nemainīgi augsts. Katru gadu grila produkcijai - desiņām, šašlikam, ribiņām - pieprasījums pieaug, un arī šis gads nebūs izņēmums," viņš sacīja.

Pēc Lapiņa stāstītā, arī uzkodu realizācija iepriekšējos mēnešos kritās, jo cilvēki strādāja attālināti, nedodoties uz darbu. Taču šobrīd arī šis segments sāk atgriezties ierastajā līmenī.

Tāpat Lapiņš atzīmēja, ka pirms pandēmijas Latvijā iedzīvotāji uz veikalu devās vidēji divas trīs reizes nedēļā, bet Covid-19 kulminācijas laikā - vienu reizi nedēļā. "Tagad atkal ir sajūta, ka cilvēki iepērkas vairāk, biežāk nekā reizi nedēļā," viņš sacīja.

"HKScan Latvia" pārdošanas direktors arī norādīja, ka Covid-19 krīzes ir sekmējusi e-komerciju. "Tas, ko krīze ir mainījusi, noteikti ir e-komercijas klāsts, kas ir ļoti plašs un turpina paplašināties. (..) Cilvēki pamēģināja e-komercijas platformu, saprata, ka tā ir ērta, un turpina to izmantot. Tā ir milzīga pārmaiņa cilvēku ikdienas iepirkšanās paradumos," teica Lapiņš.

Jau ziņots, ka "HKScan Latvia" apgrozījums pagājušajā gadā bija 43,414 miljoni eiro, kas ir 12,4% vairāk nekā gadu iepriekš, savukārt kompānijas zaudējumi bija 394 342 eiro pretēji peļņai gadu iepriekš.

"HKScan Latvia" ir dibināts 1992.gadā, un kopš 1998.gada kompānija ietilpst "HKScan" grupā. Kompānijas pamatkapitāls 2,214 miljoni eiro. "HKScan" ir viena no lielākajām pārtikas produktu ražošanas kompānijām Ziemeļvalstīs un ietver gaļas pārstrādes uzņēmumus Somijā, Zviedrijā, Dānijā un Baltijas valstīs.