Paplašinās olu produktu klāstu 

Ar mērķi sekmēt patēriņu, palielināt tirgu lielākais olu ražotājs a/s Balticovo ievieš jaunus produktus, ceturtdien vēsta laikraksts Dienas Bizness.

Kristīne Stepiņa, 2015. gada 29. janvāris plkst. 9:13

Latvijas olu tirgus ir atšķirīgs no Eiropas. Pie mums olu produkti veido pavisam nelielu daļu no kopējā olu tirgus – aptuveni 15–20%. Savukārt citās Eiropas valstīs šī attiecība – olas un olu produkti – ir aptuveni puse uz pusi. «A/s Balticovo palielinās olu produktu sortimentu, piedāvājot jaunus produktus ar lielāku pievienoto vērtību, piemēram, bezglutēna pankūku mīklu, tajā pašā laikā būtiski nepalielinot kopējo olu produktu īpatsvaru,» DB stāsta a/s Balticovo valdes priekšsēdētājs Andris Platais. Šobrīd olu produkti veido 30% no uzņēmuma saražotās produkcijas, 70% ir olas.

Cieņā svaigas

Latvijā ir daudz mazo konditoreju, kas savas produkcijas ražošanai izmanto svaigas olas, citviet Eiropā šādi uzņēmumi izmanto olu produktus, piemēram, baltumu un melanžu (olu masu bez čaumalām).

«Vēsturiski Latvijā nav daudz lielo uzņēmumu, kuri izmantotu olu produktus. Kā lielākos varētu minēt Staburadzi un Dobeles dzirnavnieku. Salīdzinot ar situāciju Eiropā, kopumā šis rādītājs ir ļoti zems. Lielajiem uzņēmumiem olu produktu izmantošana tehnoloģiski būtu vienkāršāka un ātrāka,» saka A.Platais.

Ražotāja olu produktu klāstā šobrīd ir dažādas olu masas, pulveri, kulteņi, kā arī vārītas olas aizsargatmosfērā, vārītas un sakapātas olas, citi produkti.

Nesen a/s Balticovo ieviesa jaunus produktus mazumtirdzniecībai – plāno bezglutēna pankūku mīklu un olu baltumu, kas paredzēti gan vietējam tirgum, gan eksportam. 2015. gadā akciju sabiedrība plāno saražot 100 tonnu pankūku mīklas un 150 tonnu olu baltumu. Kopš 2013. gada rudens a/s Balticovo ražo arī rapšu eļļu, atlikumus no eļļas ražošanas procesā iegūtajiem rapšiem jeb rapšu raušus izmantojot putnu barošanai.

Visu rakstu Paplašinās olu produktu klāstu lasiet 29. janvāra laikrakstā Dienas Bizness.

Dalies ar šo rakstu!
Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Tevi varētu interesēt
2014. gada 01. septembris plkst. 17:29

Notikušas izmaiņas AS Balticovo valdes sastāvā, liecina kompānijas paziņojums....

2014. gada 29. augusts plkst. 10:48

Šogad olu un olu produktu ražotājs AS Balticovo no vietējiem zemniekiem plāno...

2014. gada 04. augusts plkst. 11:55

Konkurences padome (KP) pieņēmusi lēmumu atļaut AS Balticovo, ZS Vētras un SIA...

2014. gada 31. jūlijs plkst. 11:45

Olu un olu produktu ražotāja AS Balticovo pirms diviem gadiem uzsāka vārīto...

2014. gada 18. jūlijs plkst. 13:49

AS Balticovo aizvadītajā gadā saražojis 542 miljonus olu, kas ir par 16...

Nepalaid garām

Restorānu nedēļas projekts lielu peļņu nenes, toties izvelk cilvēkus no mājām iepazīt...

Šodien Dienas Bizness rīkotajā preses konferencē par jaunāko izdevumu Miljonārs tika atklāti Latvijas...

No stacionāro fotoradaru sodiem valsts budžetā patlaban tiek iegūts mazāks finansējums nekā...

Vecie dēļi iegūst otro dzīvi SIA AW Latvia ražotajās mēbelēs un sienu...

Reizi mēnesī pie veikala «Preces no Vācijas» vērojama mūsdienām netipiska aina -...

«Mēs pārejam uz iknedēļas drukātā izdevuma formātu. Izmaiņas Dienas Biznesā ir vajadzīgas....

No šīs sadaļas
2015. gada 28. janvāris plkst. 13:16

Aprīlī beigsies Eiropā noteiktais piena kvotu periods, un tirgus atbrīvošana ražotājiem...

2015. gada 27. janvāris plkst. 12:56

Klientu portfeļa monitorings ziņo, ka maizes ražotājs SIA Pellija A šā gada...

2015. gada 27. janvāris plkst. 11:28

Janvāra otrajā pusē tādi Latvijas pārtikas ražotāji kā NP Foods, Latvijas Piens...

2015. gada 26. janvāris plkst. 8:41

Līdz ar Krievijas embargo ir pieaugusi konkurence vietējā tirgū un nekas cits...

2015. gada 23. janvāris plkst. 16:13

Maksātnespējas datu bāzē atrodamā informācija liecina, ka šā gada 22. janvārī SIA...

2015. gada 23. janvāris plkst. 12:58

«Pagatavot pieneņu vīnu ir ļoti sarežģīti – visgrūtākais ir tās iesēt, jo,...

2015. gada 23. janvāris plkst. 10:34

Graudu pārstrādes uzņēmums AS Rīgas Dzirnavnieks uzsācis eksportu uz Ķīnu, veicot pirmās...

2015. gada 23. janvāris plkst. 9:04

Krievijas tirgū zināma nostalģija pēc Latvijas piena produktiem ir, taču piena produktu...

2015. gada 22. janvāris plkst. 12:12

Saldumu fabrika Laima paplašinājusi savu produktu portfeli, piedāvājot divu veidu krēmus —...

2015. gada 22. janvāris plkst. 8:38

Zivju pārstrādes uzņēmums Ventspils zivju konservu kombināts kopuma atlaidis 370 darbiniekus, ceturtdien...