Restarts: Kas neriskē, tas necep maizi 

SIA Liepspēks atjaunojusi maizes smaržu Pārgaujas ugunsdzēsēju tornī, pirms diviem gadiem drosmīgi iekārtojoties maksātnespējīgās Maiznīcas Ieva vietā, otrdien vēsta laikraksts Dienas Bizness.

Raivis Bahšteins, 2015. gada 03. marts plkst. 14:41

Valmierieši ir ieminuši stingru taciņu pēc svaigas maizes un konditorejas uz veco ugunsdzēsēju torni, kas savus vairāk nekā simtgadīgos sarkanos ķieģeļus zibina Pārgaujas rajona sirdī blakus autoostai. Pirms 20 gadiem ēka, kas bija beigusi kalpot brīvprātīgo glābēju vajadzībām, sāka pievilkties ar maizes smaržu, jo durvis vēra SIA Maiznīca Ieva ceptuve. Valmierieši atceras lodziņu, pie kura viņus apkalpoja līdz pat 2012. gadam, kad gan Maiznīca Ieva, gan tās meitas uzņēmumi Ievas maiznīca un Ievas konditoreja nonāca finansiālās grūtībās. Tās uzņēmuma īpašnieks pamatoja ar nesen piedzīvotās krīzes sekām un demogrāfisko situāciju valstī, kas uz leju nospiedusi maizes patēriņa apjomus.

Katrs milimetrs

Maiznīca Ieva iekļuva simt lielāko nodokļu parādnieku vidū un ar 1,16 milj. eiro saistībām pret valsti 2013. gada sākumā tika pasludināta par maksātnespējīgu. Ēku, kas ir vietējas nozīmes industriālās arhitektūras mantojums, izsolē iegādājās SIA Liepkalni. Nedaudz vēlāk vecajā ugunsdzēsēju depo cept un tirgot maizi un konditorejas izstrādājumus sāka Liepkalnu meitas uzņēmuma Liepspēks maizes meistari.  «90. gados viss bija citādāk, cilvēkiem šķita pieņemama tirgošanās caur lodziņu. Tolaik nebija lielveikalu, bet visos stūros bija veikaliņi un kafejnīcas – pat vagoniņos un citās neiedomājamās vietās. Laikam ejot, prasības ir augušas. Tāpēc esam parūpējušies, lai pircēji var ienākt iekšā siltumā, patīkamā vidē,» stāsta SIA Liepkalni īpašnieks Dagnis Čākurs. Kopš 2003. gada Valmieras nomalē, Mūrmuižas ielā, darbojas Liepkalnu ražotne un veikals, kur cep maizi, lai apgādātu tirdzniecības vietas Vidzemē. Rūjienā dzīvojošais uzņēmējs pirmo Liepkalnu ceptuvi 1993. gadā ierīkojis Rūjienā, bet 1999. gadā – Kocēnos. «Kad sākām paplašināties, nolēmām, ka jāiet tuvāk cilvēkiem, tāpēc pārcēlām ceptuvi uz Valmieru. Gāja gadi un gribējās produkciju piedāvāt arī centrā. Sākotnēji bijām atraduši citu vietu, bija vērienīgs projekts, bet dažādas sakritības atveda uz šīs vietas izsoli,» stāsta D. Čākurs. Tornīša iegāde pārvilka svītru iepriekšējiem plāniem, tāpēc bija jāķeras pie jaunā īpašuma sakārtošanas. «Lielu pārbūvi veikt nedrīkstējām, bet man patīk vecās ēkas šarms, lai arī šaurības dēļ prasmīgi jāizmanto katrs milimetrs. Ēkas ekspluatācija sākta vairāk nekā pirms simt gadiem, ēka ir vērtība pati par sevi,» uzskata D. Čākurs.

Visu rakstu Kas neriskē, tas necep maizi lasiet 3. marta laikrakstā Dienas Bizness.

Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Nepalaid garām

7,03 miljoni eiro – tāds bijis lielākā Valsts vienotajā datorizētajā zemesgrāmatā pērn...

Šobrīd Latvijas veikalos nav iespējams iegādāties AS Dzintars krēmu Niveja, biznesa portālam...

Dzērienu ražotājs Coca-Cola pirmo reizi atklājis, ka viena gada laikā tas izmanto...

Kontekstā ar pašlaik aktuālajiem Iedzīvotāju ienākuma nodokļa (IIN) parādiem sociālajos tīklos...

Saskaņā ar starptautiska pārtikas atkritumu mazināšanai veltīta projekta Fusions datiem aptuveni...

Grupas Prāta Vētra bundzinieks, mūziķis Kaspars Roga šā gada maija sākumā skatītājiem...

No šīs sadaļas
2015. gada 03. marts plkst. 14:00

Amber Beverage Group - vīnu un stipro alkoholisko dzērienu ražotājs un izplatītājs...

2015. gada 03. marts plkst. 12:55

Valdība otrdien atbalstīja Zemkopības ministrijas (ZM) sagatavoto jauno noteikumu projektu par zvejas...

2015. gada 03. marts plkst. 9:25

Lai nodrošinātu alkoholisma ierobežošanas plāna izpildi, kas paredz alkoholisko dzērienu patēriņa...

2015. gada 03. marts plkst. 8:17

Ukraiņu investoriem piederošā SIA Liepājas kafijas fabrika pērn teju divkāršojusi...

2015. gada 02. marts plkst. 10:50

A/S Tukuma Piens jauna jogurta ražošanā investējis kopumā 10 000 eiro, informē...

2015. gada 02. marts plkst. 8:59

Lai mazinātu Krievijas embargo sekas un kāpinātu lauksaimniecības produktu noietu, Eiropa palielinājusi...

2015. gada 02. marts plkst. 8:40

Divi lielākie tirdzniecības tīkli Maxima un Rimi atsakās iepirkt no vietējiem lauksaimniekiem...

2015. gada 27. februāris plkst. 14:53

Bērzu sulas ražotāja SIA Kainaiži veiksmīgi startējusi Anglijas tirgū, saņemot 30 000...

2015. gada 26. februāris plkst. 12:02

Konkurences padome (KP) nolēmusi atļaut Nordic Foods Holding OÜ un AS Premia...

2015. gada 26. februāris plkst. 10:26

Ātrās ēdināšanas restorānu ķēde McDonald’s Rīgā atvērusi pirmos divus jaunākās...