Tehnoloģijas ietekmē to, kas ir uz šķīvja 

Mūsdienu izaicinājumi pārtikas ražošanā un lauksaimniecībā rada ne vien nepieciešamību, bet arī plašas iespējas inovācijai, lai arī nākamās paaudzes nodrošinātu ar pārtiku.

Anda Asere, 2019. gada 09. maijs plkst. 7:03

Foto: Zane Bitere/LETA

«Mūsdienās daudziem cilvēkiem ir virssvars, kas nozīmē, ka, iespējams, viņu izvēlētā pārtika no uzturvērtības viedokļa nav piemērota. Tajā pašā laikā ir liels skaits cilvēku, kam nav gana daudz ēdiena. Šī problēma ir milzīgs izaicinājums,» saka Marjalīsa Meurise (Marja-Liisa Meurice), Eiropas Inovāciju un tehnoloģiju institūta (EIT) zināšanu un inovācijas kopienas EIT Food vadītāja Ziemeļeiropā. Arī Rīgas Tehniskās universitātes (RTU) Dizaina fabrikas projektu vadītāja un EIT Food kontaktpunkta vadītāja Latvijā Liene Briede norāda, ka cilvēku skaits pasaulē pieaug un nepietiek ēdiena, lai visus pabarotu. Vienlaikus daudzās valstīs ēdiens nonāk atkritumos. «Viens no svarīgākajiem jautājumiem ir līdzsvarot to, ka daļā pasaules ēdiens nonāk atkritumos, bet citur tā trūkst,» viņa teic.

EIT Food atbalsta inovāciju un ilgtspējīgas ekonomikas iniciatīvu, kas vairo piekļuvi kvalitatīvai pārtikai, uzlabo vidi un veselību, kā arī rada jaunas darbavietas un palielina Eiropas konkurētspēju. EIT Food ietvaros RTU sadarbībā ar Rīgas Stradiņa universitāti (RSU), Latvijas Lauksaimniecības universitāti (LLU), Pārtikas un veterināro dienestu un Pārtikas drošības, dzīvnieku veselības un vides zinātnisko institūtu BIOR plāno dažādas atbalsta aktivitātes. Tās vērstas uz jaunu ideju komercializāciju, nodrošinot apmācības, mentoringu, koučingu, agrīnu inkubāciju, akselerāciju, palīdzību prototipēšanā. Piemēram, līdz 12. maijam notiek pieteikšanās jauno ideju un jaunuzņēmēju konkursam Innovation Prize. Tajā var pieteikt idejas, kas radīs pievienoto vērtību pārtikas nozarei, sākot no ražošanas optimizācijas risinājumiem, jauna iepakojuma, pārtikas piedevām līdz produktu līnijām. Visiem Innovation Prize dalībniekiem būs iespēja piedalīties t.s. Demo dienā Baltijas lielākajā pārtikas industrijas izstādē Riga Food 2019 un iepazīstināt plašāku publiku ar saviem risinājumiem. Savukārt līdz 15. maijam iespējams pieteikties dalībai apmācību un tīklošanās programmai pārtikas nozares ekspertiem EIT Food Government Executive Academy. Programma tiek fokusēta uz stratēģijas izstrādi un pārtikas nozares saistīto sistēmu ekspertīzi. Tā ir bezmaksas programma nozares profesionāļiem.

Jauna programma

EIT Food ir diezgan jauna programma, darbojas vien otro gadu. Tā apvieno partnerus no kompānijām, universitātēm, pētniecības centriem un institūtiem 13 Eiropas valstīs. Tās mērķis ir iedrošināt inovatorus, uzņēmējus un studentus attīstīt pasaules līmeņa risinājumus un palielināt Eiropas konkurētspēju. «Tā kā EIT Food vēl ir agrīnā stadijā, es vēl nevaru nosaukt kādu konkrētu veiksmes stāstu, bet programmā esošie uzņēmumi ir tiešām interesanti, un par tiem nākotnē mēs noteikti dzirdēsim. Viens no EIT Food veiksmes stāstiem ir programma RisingFoodStars, kas apkopo labākos jaunuzņēmumus, kas vairs nav pavisam agrīnā attīstības fāzē,» saka M. Meurise.

Visu rakstu lasiet 9. maija laikrakstā Dienas Bizness, vai meklējot tirdzniecības vietās.

Abonē (zvani 67063333) vai lasi laikrakstu Dienas Bizness elektroniski!

Dalies ar šo rakstu!
Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Nepalaid garām

2019. gada desmit mēnešos likvidēti 21 157 uzņēmumi, kas ir par 412...

Latvijas pašvaldības desmitgades garumā cēlušas peldbaseinus, stadionus, kultūras centrus bez...

Restorānu nedēļas projekts lielu peļņu nenes, toties izvelk cilvēkus no mājām iepazīt...

Šodien Dienas Bizness rīkotajā preses konferencē par jaunāko izdevumu Miljonārs tika atklāti Latvijas...

Vecie dēļi iegūst otro dzīvi SIA AW Latvia ražotajās mēbelēs un sienu...

Reizi mēnesī pie veikala «Preces no Vācijas» vērojama mūsdienām netipiska aina -...

«Mēs pārejam uz iknedēļas drukātā izdevuma formātu. Izmaiņas Dienas Biznesā ir vajadzīgas....

No šīs sadaļas
2019. gada 08. maijs plkst. 11:14

ASV riska kapitāla investors, kādreizējais Google, Facebook un Youtube izpilddirektors Bendžamins...

2019. gada 07. maijs plkst. 10:17

Lai Latvijas piensaimniecības nozare attīstītos līdzi laikam, tai kļūstot ne vien efektīvākai,...

2019. gada 07. maijs plkst. 9:39

Pēdējā pusgada laikā tehnoloģiju uzņēmums Apple iegādājies 20-25 uzņēmumus, intervijā CNBC...

2019. gada 03. maijs plkst. 17:56

Sociālo mediju kompānija «Facebook» plāno viena miljarda ASV dolāru (890 miljonu eiro)...

2019. gada 03. maijs plkst. 13:10

Tehnoloģiju uzņēmums Huawei Technologies šā gada pirmajā ceturksnī kļuvis par otro lielāko...

2019. gada 03. maijs plkst. 8:27

Patērētāji vēlas ieguldīt naudu jaunos, inovatīvos produktos, tādēļ uzņēmumiem ātrā tempā...

2019. gada 03. maijs plkst. 6:13

Šogad savstarpējo aizdevumu platforma ieviesīs Mintos konta numuru, kas ļaus to izmantot...

2019. gada 02. maijs plkst. 18:44

SIA Monetizator (maksājumu aplikācijas Monea īpašnieks un izplatītājs) iesniegusi sūdzību Konkurences...

2019. gada 02. maijs plkst. 15:18

Latvijā radīto mūzikas mācību lietotni «Solfeg.io», kas palīdz apgūt mūziku vispārizglītojošās...

2019. gada 02. maijs plkst. 8:17

Ērtības darba vietā padara darbiniekus laimīgākus, kas savukārt noved pie efektīvāka darba...