Kulināro mantojumu iesaka izmantot lauku tūrismā 

Latvijas lauku tūrisma asociācija izstrādājusi vadlīnijas Kulinārais mantojums lauku tūrismā.

Vēsma Lēvalde, 12.9.2011
1/4

Kurzemnieku skābputra

Foto: Vēsma Lēvalde, Dienas Mediji

Vadlīnijās ietverta kulinārā mantojuma popularizēšana, izmantošana ēdināšanas uzņēmumos – restorānos, kafejnīcās, pilīs, muižās un viesu namos, kā arī, protams, lauku mājās un apskates saimniecībās. Tāpat vadlīnijās stāstīts par latviešu ēdienu pasniegšanas tradīcijām, izklāstīti tūrisma produkti, kuri balstīti uz kulināro mantojumu un ēdieniem, sniegta informācija par ēdināšanas pakalpojumu atbilstību normatīvajiem aktiem.

 

Asociācija Lauku ceļotājs sarīkotajā kulinārā mantojuma demonstrācijā Rucavas novada Papē, Ķoņu ciema saimniecībā Mikjāņi, varēja nobaudīt tradicionālos Rucavas ēdienus, tostarp kurzemnieku skābputru ar kunkuļiem, Jāņusieru, plātsmaizes, svaigi kūpinātas plekstes un citus gardumus. Mielastu kuplināja Rucavas folkloras kopa.

 

Vadlīnijas Kulinārais mantojums lauku tūrismā elektroniskā formātā pieejamas asociācijas mājaslapā www.celotajs.lv.

Projekts īstenots ar Eiropas Komisijas Life programmas finansiālu atbalstu.

 

Tevi varētu interesēt

Eiropas kultūras mantojuma dienām šogad dots nosaukums Kultūras mantojums - zināšanas...

Situācija lauku tūrismā uzlabojas un šogad palielinājies to cilvēku skaits, kas izvēlas...

Šovasar lauku tūrisma nozarē gaidāms 10-15% pieaugums, intervijā laikrakstam Zemgales ziņas...

Nepalaid garām

LR Ģenerālprokuratūra, izmeklējot lietu par it kā 50 miljonu eiro naudas atmazgāšanas...

Eiropas Savienības prioritātes ir mainījušās. Tuvākajā laikā var sākt mainīties Eiropas ekonomiskie...

"Dienas Bizness" sadarbībā ar "Lursoft" ik gadu izdod zīmola izdevumu "TOP 500",...

No šīs sadaļas

Laikraksta Dienas Bizness apgrozījums pērn veidoja 1,49 miljonus latu, savukārt laikraksta peļņa...

Ventspils pilsētas pašvaldībā šā gada pirmajā pusgadā iepirkumu organizēšanas...

A/s Ventbunkers valdē notikušas izmaiņas – valdei pievienojies Lielbritānijā dzīvojošais...

Septembra sākumā noslēdzās biedrības Līdere īstenotā mentoringa programma uzņēmējiem, kurā...

A/s Liepājas Autobusu parks (LAP) izplatījusi atklātu vēstuli, kurā norāda pasažieriem, ka,...

Par godu Rīgas–Daugavpils dzelzceļa līnijas 150. gadadienai Latvijas Pasts laidis klajā speciālu...

Kurzemes tūrisma asociācija(KTA) iespiedusi rokasgrāmatu tūrisma pakalpojumu attīstībai....

Grebņevas muitas kontroles punktā kādā Audi markas automašīnā ar Krievijas numura zīmēm...

Turpmāk interesentiem vairs nebūs personiski jādodas uz Depozitāriju, lai iegūtu informāciju par...

Mainīta viena no Latvijas lielākajiem veselības aprūpes uzņēmumiem Roche Latvija valde, liecina...