Pieaudzis ekskluzīvā alus īpatsvars 

Alus patērētāju paradumi pēdējā laikā izteikti mainās – šogad par aptuveni 8% ir pieaudzis ekskluzīvā alus tirgus segmenta īpatsvars.

Jānis Goldbergs, 2018. gada 21. decembris plkst. 12:09

Foto: pixabay.com

To liecina kompānijas Nielsen pētījums. AS Aldaris, kas ir viens no lielākajiem uzņēmumiem, kuri strādā alus un bezalkoholisko dzērienu nozarē, pieprasījums šajā segmentā audzis par 50%. Līdzīgu pieaugumu segmentā nākamgad paredz arī SIA Valmiermuižas alus.

Alus nozarei kopumā 2018. gads nesis ne vienu vien jaunumu. Piemēram, 1. martā tika paaugstināts akcīzes nodoklis alkoholiskajiem dzērieniem. Alus cenu ietekmēja arī PET iepakojuma aizliegums. Šā gada pirmajā ceturksnī pārdotā alus daudzums samazinājās. Pēc karstās vasaras var secināt, ka 2018. gads alus nozarē aizvadīts samērā veiksmīgi, apliecināja Latvijas Alus darītāju savienībā.
Dažādu administratīvo slogu ietekmē alus cenas veikalos aug, un tas notiek vienlaikus ar patērētāju meklējumiem pēc jaunām, ekskluzīvām garšām. Dienas Bizness aptaujā konstatēja, ka daļa patērētāju savas prasības paaugstinājuši tieši cenas pieauguma dēļ.

Lasi laikraksta Dienas Bizness šīs dienas numuru elektroniski!

Tā rīdzinieks Jānis Bērziņš pēc iepirkšanās Rimi veikalā Dienas Biznesam apstiprināja, ka ievērojis visa alus sortimenta sadārdzināšanos. Tas esot mainījis šā brīža alus izvēli: «Alus ir dārgāks, un esmu gatavs piemaksāt vēl 50 centu, lai saņemtu ko īpašu.» Vairāki pircēji apgalvoja, ka ikdienā pērk ierastas alus šķirnes, tomēr svētkos eksperimentē un meklē ko īpašu. Liela daļa atzina, ka pēdējā laikā pirkuši neierastas vai īpašas garšas alu, bet 10% no visiem aptaujātajiem atzina, ka to darījuši, lai meklētu cenai atbilstošu – īpašu produktu.

«Aizvien vairāk pasaulē ļaudis pieprasa tā sauktos Craft brūvējumus, kas ir ar īpašu garšu, tiek brūvēti nelielās partijās, un tiem bieži vien ir augstāka cena. Latvijā tādus alus dēvē par ekskluzīviem, lai gan personīgi par ekskluzīvu gribas dēvēt arī dažu labu klasisku lager tipa alu,» atklāja Latvijas Alus darītāju savienības izpilddirektors Pēteris Liniņš, uzsverot, ka īpašas, atšķirīgas garšas alus darītavās top aizvien vairāk.

Alus darītāju pārstāvis uzsvēra, ka šī tendence tuvākajos gados saglabāsies. «Pēc būtības par Craft brūvējumiem var saukt lielāko daļu mazo alus darītavu produktu. Tie ir īpaši, ekskluzīvi ali. Tajā pašā laikā īpašus produktus nekautrējas radīt arī lielās alus darītavas, un viņiem tas arī tīri labi padodas. Domāju, ka sevišķi nozīmīgi šajā Ziemassvētku laikā ir apzināties, ka ir ne tikai karstvīns, bet arī Ziemassvētku alus, un vairākas alus darītavas tādu piedāvā. Tas ir nozīmīgi, jo alus nozarei vēl aizvien ir raksturīga sezonalitāte un ziemas periodā ražošanā iestājas stagnācija. Mēs nevaram paļauties vien uz lielāku patēriņu karstajās vasarās. Ja alus ražotāji grib kāpināt pārdošanu un normāli attīstīties, ražošanai ir jānotiek visu gadu. To var nodrošināt īpašas alus šķirnes, kuras cilvēki labprāt baudītu, piemēram, Ziemassvētkos. Atrast ceļu pie patērētāja ziemā ir katra alus ražotāja būtisks izaicinājums,» piebilda P. Liniņš.

Visu rakstu Izvēlas īpašu garšu lasiet piektdienas, 21.decembra laikrakstā Dienas Bizness! Lasi laikrakstu Dienas Bizness elektroniski!

Dalies ar šo rakstu!
Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Tevi varētu interesēt
2018. gada 13. septembris plkst. 16:01

Valmiermuižas alus šogad sasniedzis savu maksimālo alus darīšanas jaudu. Neplānoti lielā pieprasījuma...

2018. gada 10. septembris plkst. 14:25

Alus darītava Valmiermuižas alus sākusi ražot un par godu Kokmuižas svētkiem patērētāju...

2018. gada 06. septembris plkst. 15:23

Jau sesto gadu alus, iesala dzērienu un kvasa biedrība Alus brālība rīko...

2018. gada 17. augusts plkst. 8:45

Šajā piektdienā biznesa portāls db.lv viesojas SIA «Bauskas alus», lai vērotu, kā...

2018. gada 12. jūlijs plkst. 10:53

«Aldara» alus darbnīcā noslēdzies ikgadējais mājbrūvētāju konkurss «Mežpils prove», kurā...

Nepalaid garām

Biznesa portāls Db.lv bija liecinieks situācijai, kad kāda sieviete SIA «Ilgezeem» tirdzniecības...

Jaunlaicenē ražotās cementēto koka ēveļskaidu plātnes tiek realizētas ne tikai Eiropā, bet...

Asociācija LANĪDA turpina publicēt ikmēneša nekustamā īpašuma tirgus cenu indikatoru....

Jau 22.sezonu Saulkrastos strādā Velosipēdu muzejs, kas ļauj ielūkoties Latvijas velosipēdu ražošanas...

Aktīvā atpūta dabā ir jaunzēlandiešu filozofija un reliģija, ja gribat to izbaudīt...

Vivid Tech rada interaktīvas cenu zīmes, kas rāda ne tikai produkta cenu,...

No šīs sadaļas
2019. gada 18. janvāris plkst. 8:16

Biznesa portāls db.lv viesojās SIA Baltic Block, lai vērotu, kā tiek ražoti...

2019. gada 07. janvāris plkst. 14:51

Arnis Astahovs kriptovalūtu biznesu uzsāka Rīgā, Mežciemā, vēlāk to attīstīja Minskā, Baltkrievijā...

2019. gada 07. janvāris plkst. 10:37

Iepakojuma ražotāji ir pirmie, kuri redz ekonomikas attīstību valstī. Tendence ir augšupejoša....

2019. gada 04. janvāris plkst. 9:05

Ik gadu tiek investētas ievērojamas naudas summas, lai pircējiem piedāvātu jaunus produktus, taču...

2019. gada 02. janvāris plkst. 12:25

SIA Ewart Woods Cēsīs rada dažādas koka detaļas - sadzīves un interjera...

2018. gada 28. decembris plkst. 8:13

Biznesa portāls db.lv viesojās zīmola Rīgas Miesnieks produktu ražotnē Jelgavā, vērojot doktordesas...

2018. gada 27. decembris plkst. 13:40

Zvangu meistars Juris Cers izlietotos gāzes balonus pārvērš mūzikas instrumentos, kuri aizceļo...

2018. gada 21. decembris plkst. 11:04

Stikla apstrādes rūpnīca SIA «Transparence» par labu AS «Luminor Bank» ieķīlājusi visu...

2018. gada 21. decembris plkst. 9:26

Biznesa portāls db.lv viesojās Iecavas novada uzņēmumā Linum Color, vērojot zīmola Paint...

2018. gada 21. decembris plkst. 6:22

ABLV Bank likvidācija uz laiku apturēja AS AmberStone Group naudas darījumus, jo...