Pēc vairāk nekā 20 tūkstošu cūku likvidācijas šā gada janvārī SIA Vaiņodes bekons fermās uzņēmuma vadība ir apņēmības pilna atsākt darbību, līdzko tas būs iespējams, un jau nākamvasar cer pārdot pirmo nobaroto dzīvnieku. Uzņēmums ir liels reģionāls spēlētājs, kas veicinājis arī vietējā reģiona ekonomisko aktivitāti.

To intervijā Dienas Biznesam pauda fermas vadītājs Nauris Kūlis un SIA Vaiņodes bekons valdes loceklis Kārlis Kavass.

Vaiņodes bekons ir uzņēmums, kas šī gada sākumā guva plašu atpazīstamību līdz ar paziņojumu par cūku mēra uzliesmojumu fermā un sekojošo paziņojumu par 22 tūkstošiem cūku, kas būs jālikvidē. Pastāstiet īsumā par uzņēmumu! Kad sākāt, cik ilga ir uzņēmuma vēsture, cik nodarbināto?

K.K.: Uzņēmums ir relatīvi jauns, un tas nav tapis uz padomju laiku fermas bāzes. Fermas būvniecība Vaiņodes pagastā tika pabeigta 2009. gadā. Kopš tā laika arī notiek aktīva saimnieciskā darbība. Šobrīd uzņēmumā ir 38 darbinieki. Esam viens no lielākajiem darba devējiem Vaiņodes pagastā.

Viens no vadošajiem olu ražotājiem Latvijā - SIA “Alūksnes putnu ferma” (daļa no “Agrova Baltics” grupas) – informē, ka 2026. gada februārī un martā uzņēmuma teritorijā un ražošanas telpās fiksēti vismaz četri nesankcionētas iekļūšanas mēģinājumi, tostarp izmantojot bezpilota lidaparātus (dronus).

Uzņēmuma rīcībā esošā informācija liecina, ka droni izmantoti ne tikai apsardzes kustības novērošanai reāllaikā, bet arī kā daļa no koordinētiem mēģinājumiem iekļūt teritorijā. Vairākos gadījumos personas centās piekļūt ražošanas telpām, izmantojot tehnoloģiskās atveres, kas paredzētas kūtsmēslu izvešanas sistēmām.

Hermanis Dovgijs, SIA “Alūksnes putnu ferma” valdes priekšsēdētājs: “Šāda rīcība rada īpaši augsta līmeņa biodrošības riskus. Putnkopībā jebkāda nekontrolēta piekļuve var nozīmēt infekcijas ievazāšanas draudus ar smagām sekām visai nozarei. Tāpēc esam vērsušies tiesībsargājošajās iestādēs. Daļa iesaistīto personu jau ir identificētas, vairākas tika īslaicīgi aizturētas, un darbs pie visu iesaistīto personu identificēšanas un saukšanas pie atbildības turpinās”.

Latvijas putnkopības un olu produktu ražošanas uzņēmumu grupa AS “APF Holdings”, kurā ietilpst “Alūksnes putnu ferma”, maina juridisko nosaukumu uz AS “Agrova Baltics” un turpmāk būs daļa no zīmola “Agrova” grupas, kas ietvers arī 2025. gada novembrī iegādāto Lielbritānijas putnkopības uzņēmumu “Sunrise Eggs”.

Zīmola maiņa noslēdz pirmo posmu AS “Agrova International” grupas stratēģijā, kas vērsta uz izaugsmi Eiropas tirgos un vienotas identitātes izveidi starptautiskai olu un olu proteīna ražošanas un tirdzbniecības platformai. Grupas mērķi ietver jaudu paplašināšanu Baltijā līdz 450+ miljoniem olu gadā, līdzsvarotu eksporta portfeli starp Lielbritāniju, Baltiju un ES, augstas pievienotās vērtības olu produktu attīstību un digitalizācijas, efektivitātes un ilgtspējas sistēmu stiprināšanu. “Agrova” grupu 2025.gada oktobrī izveidoja līdzšinējais lielākais “APF Holdings” akcionārs Jurijs Adamovičs.

“Agrova” zīmola pamatideja ir balstīta Latvijas lauksaimniecības izcilībā un būs atpazīstama ar krietnu rīcību ikvienā darbības posmā - no fermas līdz gala produktam. Jurijs Adamovičs, “Agrova International” dibinātājs, norāda: “Esmu dzimis un audzis Latvijas laukos – ģimenē, kas izprata lauksaimniecību līdz saknēm. Šī pieredze manī radīja pārliecību, ka pārtikai jābūt īstai un atbildīgi ražotai. Šodien “Agrova” no vienas nelielas saimniecības Alūksnē ir pārtapusi par Eiropas mēroga spēlētāju olu un olu proteīna biznesā ar ražošanas jaudām Baltijā un Lielbritānijā. Mēs veidojam ilgtspējīgu, modernu un konkurētspējīgu uzņēmumu grupu, kas spēs apmierināt pieaugošu Eiropas pieprasījumu pēc olu produktiem ilgtermiņā. Mūsu misija ir veicināt olu superspēka pieejamību ikvienam”.

AS "APF Holdings" mainīs nosaukumu uz AS "Agrova Baltics", informē uzņēmumā.

"APF Holdings" valde 10. decembrī plkst. 17 sasauc uzņēmuma akcionāru ārkārtas sapulci. Tā tiek sasaukta, lai apstiprinātu nosaukuma maiņu no "APF Holdings" uz "Agrova Baltics", kā arī veiktu ar to saistītos statūtu grozījumus un apstiprinātu padomes jauno reglamentu.

Uzņēmuma valde nodrošinās iespēju akcionāriem balsot pirms sapulces un pieslēgties attālināti, fiziski neierodoties uz sapulci.

Jau ziņots, ka uzņēmējs Jurijs Adamovičs, kurš ar SIA "J.A. Investment Holdings" starpniecību ir dalībnieks "APF Holdings", "Industra Bank" un citās kompānijās, nodibinājis jaunu pārtikas ražošanas uzņēmumu grupu SIA "Agrova International".

Jaundibinātā kompānija "Agrova International" ir pārņēmusi Adamovičam piederošās "APF Holdings" akcijas, kā arī iegādāsies jaunus ražošanas aktīvus Eiropā, veidojot "Agrova International" par starptautiska mēroga uzņēmumu grupu ar darbību dažādās valstīs.

“APF Holdings” lielākais akcionārs “Agrova International” (Agrova), ko dibinājis Jurijs Adamovičs, ir piesaistījusi ārvalstu investoru - Luksemburgā reģistrēto investīciju fondu “AMC V SCA SICAV-RAIF”, kuru konsultē “Accession Capital Partners” (“ACP”).

“ACP” ir parakstījies uz jauno akciju emisiju un ieguvis 23% līdzdalību “Agrova” kapitālā. “ACP”, kas iepriekš bija pazīstams kā “Mezzanine Management”, ir viens no vadošajiem finansējuma risinājumu nodrošinātājiem vidēja izmēra uzņēmumiem Centrāleiropā.

Šī partnerība iezīmē būtisku pavērsienu jaunizveidotās “Agrova” grupas attīstībā, nodrošinot spēcīgu finansiālu pamatu ražošanas jaudu paplašināšanai Latvijā, tostarp “Alūksnes putnu fermas” tālākai modernizācijai. Turklāt “ACP” sniedza finansējumu arī nesen izziņotajā darījumā, kura ietvaros “Agrova” iegādājās Lielbritānijā bāzēto olu ražotāju “Sunrise Group”, tādējādi stiprinot grupas stratēģiju iegādāties augstas kvalitātes aktīvus Eiropā un paātrināt starptautisko izaugsmi.

Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra (LIAA) 2025. gada nogalē noslēgusi jaunu sadarbības līgumu ar starptautisko gastronomijas ceļvedi MICHELIN Guide par Latvijas dalību programmas īstenošanā nākamajā trīs gadu periodā no 2026. līdz 2028. gadam.

Sadarbības mērķis ir stiprināt Latvijas starptautisko atpazīstamību un konkurētspēju, attīstot gastronomijas tūrismu kā augstas pievienotās vērtības nozari, vienlaikus motivējot nozari investēt kvalitātē, servisā un inovācijās gastronomijas jomā.

“Dalība MICHELIN ceļvedī dod izmērāmu atdevi Latvijas ekonomikai un tūrisma nozare šo iniciatīvu novērtē kā būtisku ieguldījumu Latvijas tūrisma tēla veidošanā. Starptautiskā prakse liecina, ka gastronomijas tūrisms kļūst par arvien nozīmīgāku segmentu, turklāt viesi, kas ceļo augstvērtīgas virtuves dēļ, mēdz uzturēties ilgāk un tērēt vairāk, tādēļ turpināsim sadarbību ar MICHELIN,” tā LIAA pārstāve Vita Balode-Andrews, piebilstot, ka tiks turpinātas sarunas par kopīgu Baltijas valstu iekļaušanos MICHELIN ceļvedī, lai efektīvāk uzrunātu ārvalstu viesus kā vienotam Baltijas tirgum.

Āfrikas cūku mēra (ĀCM) skartajā SIA "Vaiņodes bekons" cūku novietnē Dienvidkurzemes novada Vaiņodes pagastā likvidēs kopumā 22 262 cūkas, aģentūrai LETA pavēstīja Pārtikas un veterinārajā dienestā (PVD).

Dienests, veicot epidemioloģisko izmeklēšanu un papildu paraugu laboratorisko izmeklēšanu, konstatējis slimību vairākos "Vaiņodes bekona" novietnes korpusos. Ņemot vērā konstatēto izplatību novietnē, nav iespējams nodalīt epidemioloģiski nesaistītas un slimības neskartas dzīvnieku grupas, tādējādi ir nolemts likvidēt visas novietnē esošās cūkas.

Plānots, ka cūku likvidēšanas process ilgs vismaz divas nedēļas.

Iepriekš "Vaiņodes bekona" pārstāvis Artūrs Eglītis aģentūrai LETA sacīja, ka fermā cūkas tiek turētas vairākos nodalītos korpusos, tāpēc tika runāts ar PVD, lai nenāktos likvidēt visas cūkas.

"Vaiņodes bekona" apgrozījums 2024. gadā bija 5,938 miljoni eiro, kas ir par 1,8% vairāk nekā gadu iepriekš, bet kompānijas peļņa samazinājās 5,2 reizes un bija 203 618 eiro, liecina informācija "Firmas.lv". 2024. gadā "Vaiņodes bekons" Latvijā guva ieņēmumus 3,019 miljonu eiro apmērā, bet Lietuvā - 2,919 miljonu eiro apmērā.

Šī gada 22.oktobrī notiks "Michelin" restorānu apbalvošanas ceremonija, kurā paziņos Latvijas labākos restorānus, informē Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra (LIAA).

Pasākums norisināsies 22.oktobrī plkst.16 Mežaparka estrādes Kokaru zālē.

Aizvadītajā gadā "Michelin" ceļvedī tika iekļauts 31 restorāns - restorānu izlasei pievienojās seši jauni, tostarp restorāns "John Chef's Hall" Rīgā, kas saņēma vienu "Michelin" zvaigzni.

Prestižās "Michelin" zvaigznes tiek piešķirtas restorāniem, kas piedāvā kvalitatīvus ēdienus, ievērojot piecus universālus kritērijus - sastāvdaļu kvalitāti, garšu harmoniju, tehnikas meistarību, šefpavāra personību, kas izpaužas viņa virtuvē, un, kas ir tikpat svarīgi, konsekvenci gan visā ēdienkartē, gan arī laika ritējumā.

Zvaigznes piešķir uz vienu gadu - pēc tam žūrija atkārtoti apmeklē restorānu. Dažreiz restorāni mēdz arī zaudēt savas zvaigznes, norāda LIAA. Viena "Michelin" zvaigzne tiek piešķirta restorāniem par "augstas kvalitātes pavārmākslu, kur ir vērts piestāt", divas - par "izcilu pavārmākslu, kuras dēļ var novirzīties no plānotā maršruta" un trīs - par "izcilu virtuvi, kas pelnījusi īpašu braucienu".

Pagājušajā nedēļā pārvēlēta AS "Agrova Baltics" (iepriekš - AS "APF Holdings") valde, liecina uzņēmuma paziņojums biržai "Nasdaq Riga".

Sabiedrības padome 22. janvārī lēmusi valdē atkārtoti ievēlēt Juriju Adamoviču, Hermani Dovgiju un Mihailu Keziku. Adamovičs turpinās būs valdes priekšsēdētājs. Padome uzskata, ka tādējādi tiks nodrošināta vadības nepārtrauktība, konsekventa stratēģijas īstenošana un sabiedrības spēja arī turpmāk attīstīties ar līdzšinējo izaugsmes tempu un efektivitāti.

Sānsoļi saistīti ar pamatbiznesu

Olu ražošanas aktīvu iegāde ārzemēs (Lielbritānijā) ir iespēja īstenot strauju izaugsmi, vienlaikus...

"Lēmumi ir tehniska rakstura un neparedz nekādas izmaiņas valdes sastāvā vai Sabiedrības stratēģiskajā virzienā un ikdienas darbībā," norādīts uzņēmuma paziņojumā.

Īsi pirms gadumijas, 2025. gada 29. decembrī, AS "APF Holdings" mainīja nosaukumu uz AS "Agrova Baltics". Vienlaikus kompānijas padomē darbu sāka Dmitro Kistečko, liecina "Firmas.lv" informācija.

Par nosaukuma maiņu un padomes sastāva paplašināšanu kompānijas akcionāri lēma ārkārtas sapulcē 2025. gada 10. decembrī.

"Agrova Baltics" publiskotā informācija liecina, ka tās kapitālā Adamovičam piederošajai SIA "J.A. Investment Holdings" pieder vairāk nekā 80,5%. Taču pērn novembra sākumā uzņēmums ziņoja, ka SIA "Agrova International" pārņēmusi Adamovičam piederošās "Agrova Baltics" akcijas.

Pēc "Firmas.lv" datiem, "Agrova International" kapitālā kopš 2025. gada novembra vidus 77% pieder SIA "Agrova Holdings", kura savukārt pieder "J.A. Investment Holdings", bet 23% pieder Luksemburgas "AMC V Layer SARL". Pirms tam "Agrova International" vienīgā īpašniece bija "Agrova Holdings".

Uzņēmums "Agrova International" reģistrēts 2025. gada 30. septembrī, un tā pamatkapitāls ir 334 783 eiro. Savukārt "Agrova Holdings" reģistrēta 2025. gada 26. septembrī, un tās pamatkapitāls ir 2800 eiro.

"Agrova Baltics" koncerna apgrozījums 2025. gada pirmajā pusgadā bija 10,013 miljoni eiro, kas ir par 69,5% vairāk nekā attiecīgajā periodā gadu iepriekš, kā arī kompānija guva 1,722 miljonu eiro peļņu pretstatā zaudējumiem 2024. gada pirmajā pusgadā.

Uzņēmumu grupā ietilpst putnkopības un olu ražošanas uzņēmums "Alūksnes putnu ferma", vairumtirdzniecības uzņēmums SIA "APF Trading", putnkopības un olu ražošanas pakalpojumu sniedzējs SIA "Oluksne", gāzes un organiskā mēslojuma ražotājs SIA "APF Energy" un putnkopības un jaunputnu audzēšanas uzņēmums SIA "Preiļu putni". Tāpat "Agrova Baltics" pieder 51% Lielbritānijas mobilo spēļu kompānijā "Chick Game Studios". Savukārt "Agrova International" pieder Lielbritānijas olu ražotājs "Sunrise Group".

Kompānija "Agrova Baltics" reģistrēta 2017. gadā. Kompānijas akcijas ir iekļautas biržas "Nasdaq Riga" alternatīvajā tirgū "First North".

Šogad Rīgas restorānu nedēļā piedalīsies 61 restorāns, informē Rīgas investīciju un tūrisma aģentūras Starptautiskā mārketinga nodaļas galvenā projektu vadītāja Madara Oga.

Restorānu nedēļa notiks no 27.oktobra līdz 9.novembrim. Šajā laikā trīs kārtu maltīte apmeklētājiem būs pieejama vairākās cenu kategorijās - 30, 35 un 40 eiro, kā arī 45 eiro prestižajā "Michelin Guide" ceļvedī iekļautajos restorānos.

Šogad pasākumā vienpadsmit restorāni, kas ir pārstāvēti "Michelin Guide" ceļvedī - "Whitehouse", "Barents", "Seasons at Grand Palace Hotel", "Chef`s Corner Restaurant & Bar", "Stage22 Bar & Restaurant", "Ferma", "Tails", "Entresol", "3 pavāru restorāns", "Neiburgs" un "Le Dome".

Lai nodrošinātu augstāko kvalitāti un atbilstību galvenajiem nosacījumiem - sezonāli un pēc iespējas vietējās izcelsmes produkti, kas atspoguļo Latvijas moderno virtuvi, pirmo reizi restorānu piedāvātās ēdienkartes izvērtēja profesionāla žūrija.

Šī gada martā Latvijas nacionālā izlase, kuras sastāvā ir valsts vadošie pavāri, dosies uz Marseļu (Francijā), lai pārstāvētu Latviju prestižā, starptautiskā konkursa “Bocuse d’Or Europe 2026” Eiropas atlasē — valsts Bocuse d’Or konkursā piedalās kopš 2019. gada un Eiropas posmā startē jau ceturto reizi pēc kārtas.

“Bocuse d’Or” tiek uzskatītas par autoritatīvākajām augstās gastronomijas sacensībām pasaulē un nereti dēvētas par “kulinārajām olimpiskajām spēlēm”. Dalība Eiropas atlasē apliecina komandas profesionālo līmeni, un ir nozīmīgs solis nacionālās gastronomijas atpazīstamības veicināšanā starptautiskajā vidē.

No 15. līdz 16. martam Marseļā 20 izlases no dažādām Eiropas valstīm cīnīsies par tiesībām iekļūt konkursa pasaules finālā, un šogad Eiropas atlases vēsturē pirmo reizi uz vienas skatuves vienlaikus startēs visas trīs Baltijas valstis. Divu sacensību dienu laikā komandas demonstrēs augstāko meistarības līmeni, inovatīvu pieeju, nevainojamu tehniku un spēju strādāt maksimālas profesionālās spriedzes apstākļos. Latviju pārstāvēs kandidāts Dinārs Zvidriņš, restorāna “Entresol” pavārs, divkārtējs “Bocuse d’Or Europe” dalībnieks un “Bocuse d’Or” pasaules fināla Lionā 2025. gadā žūrijas loceklis.“Pārstāvēt Latviju “Bocuse d’Or Europe” konkursā ir gan prieks, gan atbildība. Katrs konkurss atšķiras no iepriekšējā: citi uzdevumi, augsts konkurences līmenis, sava dinamika. Gatavošanās ilgst mēnešiem. Īpaši vērtīgi komandā redzēt jaunus cilvēkus – tā ir zīme, ka profesionālā vide attīstās”, norāda “Bocuse d’Or Europe 2026” kandidāts Dinārs.

Jau 22. oktobrī tiks izziņoti Latvijas labākie restorāni, kuri iekļauti 2026. gada Michelin ceļvedī, kā arī nosaukti tie restorāni, kuri saņems Michelin zvaigznes.

Apbalvošanas ceremonija notiks Mežaparka estrādes Kokaru zālē plkst. 16. Pasākumu organizē Latvijas investīciju un attīstības aģentūra (LIAA) sadarbībā ar Michelin ceļveža pārstāvjiem.

Ceremonijas mērķis ir ne tikai godināt izcilus kulinārijas nozares sasniegumus, bet arī stiprināt Latvijas pozīcijas starptautiskajā gastronomijas un tūrisma jomā, apliecinot piederību pasaules augstākajiem standartiem.

“Fakts, ka Latvijas restorāni jau otro gadu pēc kārtas tiek iekļauti Michelin ceļvedī, apliecina mūsu viesmīlības jomas konkurētspēju starptautiskajā vidē. Michelin atzinība nav tikai zvaigzne uz restorāna durvīm, tā ir uzticības zīme visai tūrisma nozarei, kas vienlaikus palīdz Latviju popularizēt kā tūrisma galamērķi,” tā LIAA direktore Ieva Jāgere.

Latvijas pārtikas ražošanas uzņēmumu grupai AS “Agrova Baltics” (iepriekš “APF Holdings”) 2025. gads bijis veiksmīgākais uzņēmuma attīstības vēsturē, sasniedzot būtisku izaugsmi galvenajos finanšu rādītājos.

Saskaņā ar uzņēmuma vadības sagatavotajiem, nerevidētajiem datiem 2025. gadā neto apgrozījums sasniedza 24,3 miljonus eiro (+92% salīdzinājumā ar 2024. gadu), koriģētā EBITDA – 9,2 miljonus eiro (+257%), bet pārskata perioda peļņa – 5,2 miljonus eiro.

Aizvadītā gada izaugsmi galvenokārt nodrošināja pārdoto olu apjoma pieaugums līdz 146 miljoniem olu, kas ir par 47,5% vairāk nekā 2024. gadā. Papildu izaugsmi veicināja arī ražošanas jaudu palielināšana, procesu efektivitātes uzlabojumi, realizācijas struktūras attīstība un produktu portfeļa paplašināšana.

AS “Agrova Baltics” dibinātājs un valdes priekšsēdētājs Jurijs Adamovičs norāda: “IPO laikā 2023. gadā mēs investoriem skaidri definējām savus izaugsmes mērķus un attīstības virzienu. Šodien varam teikt, ka 2025. gada finanšu rezultāti šos mērķus ir pārsnieguši. Tas nav noticis nejauši, jo aiz šiem rādītājiem stāv mērķtiecīgs komandas darbs, ieguldījumi ražošanas jaudās un konsekventa stratēģija uzņēmuma attīstībai un produktu portfeļa paplašināšanai. Šie rezultāti stiprina pārliecību par mūsu attīstības trajektoriju un vienlaikus iezīmē nākamo izaugsmes posmu. Tāpēc šobrīd izvērtējam iespēju emitēt obligācijas, lai finansētu turpmāko investīciju programmu un stiprinātu uzņēmuma attīstību. Protams, emisijas uzsākšana, apjoms, termiņš, nodrošinājums un citi nosacījumi būs atkarīgi no tirgus apstākļiem. Tomēr mūsu mērķis paliek nemainīgs – turpināt attīstīt “Agrova” par starptautiski konkurētspējīgu pārtikas ražošanas grupu, kas ilgtermiņā rada vērtību gan klientiem, gan investoriem”.

Starptautiskajā gastronomijas ceļvedī "Michelin Guide" 2026. gadā iekļauto restorānu skaits Latvijā varētu palielināties, aģentūrai LETA sacīja Latvijas Restorānu biedrības vadītājs Jānis Jenzis.

Tāpat viņš pauda cerību, ka sarakstam varētu pievienoties vēl kāds restorāns, kuram tiktu piešķirta "Michelin" kvalitātes zvaigzne.

Viņaprāt, esošie restorāni "John Chef's Hall" un "Max Cekot Kitchen", kas ieguvuši vienu "Michelin" zvaigzni, šogad to saglabās, kā arī viņš pauda cerību, ka kāds no šiem restorāniem varētu iegūt vēl vienu zvaigzni. "Šie restorāni ir pelnīti ieguvuši zvaigznes, kā arī turpina nodrošināt augstāko līmeni un strādāt kvalitāti," norādīja Jenzis.

Jenzis papildināja, ka Latvijai ir "jāaug", lai iegūtu trīs "Michelin" zvaigžņu novērtētu restorānu, jo tās ir lielas investīcijas telpās, personālā un produktos, lai nodrošinātu augstu kvalitātes līmeni. "Tā ir nākotnes cerība, bet divām zvaigznēm esam gatavi," viņš piebilda.

Starptautiskā gastronomijas ceļveža "Michelin Guide" piešķirtā zvaigzne restorānam "John Chef's Hall" ir veicinājusi restorāna straujāku attīstību, aģentūrai LETA sacīja restorāna "John Chef's Hall" šefpavārs Kristaps Sīlis.

Viņš pozitīvi vērtēja arī šogad saglabāto "Michelin" zvaigzni, tomēr norādīja, ka no rezultātiem neko negaidīja. "Mans mērķis nav bijis tikt apbalvotam, bet tas bija kā sapnis, kas ir neiespējams," piebilda Sīlis.

Pats sev - lielākais kritiķis

“Es nekad dzīvē neesmu izvēlējies vieglākos ceļus. Ja ir divi ceļi –...

Viņš skaidroja, ka restorāna darbība nesaistās ar "Michelin" zvaigznēm, bet komanda katru dienu cenšas būt labāka un dot labāko pieredzi restorānu viesiem, nevis pēc "Michelin" standartiem, bet vairāk pēc viņa noteiktajām ambīcijām un standartiem.

Sīlis arī minēja, ka restorāna apgrozījums gada laikā ir būtiski pieaudzis, jo pagājušajā gadā, kad restorānam tika piešķirta "Michelin" zvaigzne, diennakts laikā rezervācijas bija aizņemtas trīs mēnešus uz priekšu. "Šā gada pirmais pusgads tā arī turpinājās, bet patlaban rudens sezonā redzam, ka pieprasījums ir stabilizējies un izlīdzinājies," viņš piebilda.

Savukārt restorāna "Max Cekot Kitchen" īpašnieks un šefpavārs Maksims Cekots aģentūrai LETA norādīja, ka restorāna komanda vienmēr strādā tā, lai sasniegtu visaugstāko rezultātu, tādēļ, protams, bija liela vēlme saņemt vairāk nekā vienu zvaigzni. "Tomēr tas, ka saglabājām rezultātu ir liels sasniegums, kas nozīmē, ka trīs gadus pēc kārtas restorāns spēj noturēt kvalitāti," viņš sacīja.

LETA jau ziņoja, ka starptautiskajā gastronomijas ceļvedī "Michelin Guide" 2026. gadā iekļauti 34 Latvijas restorāni, tostarp trīs jauni restorāni, kā arī pa vienai zvaigznei saglabājuši restorāni "John Chef's Hall" un "Max Cekot Kitchen".

No jaunākajā ceļvedī iekļautajiem restorāniem 27 atrodas Rīgā, bet septiņi citviet Latvijā.

Apbalvojumus "Bib Gourmand", kurus piešķir restorāniem, kas piedāvā lielisku ēdienu par pieejamu cenu, saglabā pērn ieguvušie restorāni "Snatch", "Shōyu" un "Milda", un tiem pievienojies arī jauns restorāns "SMØR Bistro" un ceļvedī jau iepriekš iekļautais "H.E. Vanadziņš".

Tādējādi "Michelin Selected Restaurants" jaunākajā ceļvedī iekļauti trīs jauni restorāni - "SMØR Bistro", kā arī ceļveža galvenajā izlasē pirmo reizi iekļauti restorāni Rīgā "The Catch" un "Māsa".

Savukārt arī turpmāk "Michelin Selected Restaurants" ceļvedī iekļauti restorāni "Entresol", "Chef's Corner", "COD", "3 pavāri", "B7", "Akustika", "Mo", "Pavāru māja", "Tauro", "Kest", "Lowine", "Stage 22", "Ferma", "Barents Coctails & Seafood", "Neiburgs", "Tails", "Zoltners", "Barents", "Seasons", "John", "Babo", "Whitehouse", "Riviera", "Le Dome" un "36.līnija".

Vienlaikus īpašā "Gada atklāšanas balva" pasniegta Kasparam Barsukovam restorānā "SMØR Bistro", "Jaunā šefpavāra balva" - Timofejam Monahovam restorānā "Seasons", "Servisa balva" - Sergejam Šiporovam un komandai restorānā "The Catch", "Someljē balva" - Ivaram Kalniņam restorānā "Riviera".

Savukārt pērn oktobrī "Michelin" ceļvedī tika iekļauts 31 Latvijas restorāns, tostarp "Michelin" kvalitātes zvaigzne tika piešķirta restorānam "John Chef's Hall", bet zvaigzni saglabāja restorāns "Max Cekot Kitchen". "Michelin" zaļo zvaigzni jeb ilgtspējas apbalvojumu pērn saglabāja restorāns "Pavāru māja".

Prestižās "Michelin" zvaigznes tiek piešķirtas restorāniem, kas piedāvā kvalitatīvus ēdienus, ievērojot piecus universālus kritērijus - sastāvdaļu kvalitāti, garšu harmoniju, tehnikas meistarību, šefpavāra personību, kas izpaužas viņa virtuvē, un, kas ir tikpat svarīgi, konsekvenci gan visā ēdienkartē, gan arī laika ritējumā.

Zvaigznes piešķir uz vienu gadu - pēc tam žūrija atkārtoti apmeklē restorānu. Dažreiz restorāni mēdz arī zaudēt zvaigznes, norāda LIAA.

Viena "Michelin" zvaigzne tiek piešķirta restorāniem par "augstas kvalitātes pavārmākslu, kur ir vērts piestāt", divas - par "izcilu pavārmākslu, kuras dēļ var novirzīties no plānotā maršruta" un trīs - par "izcilu virtuvi, kas pelnījusi īpašu braucienu".

Informācija "Firmas.lv" liecina, ka viesnīcas "A22 Hotel" un restorāna "John Chef's Hall" pārvaldītājs SIA "A22hotel" reģistrēts 2018. gadā, un tā pamatkapitāls ir 2800 eiro. Uzņēmums pilnībā pieder Maksimam Kušnarenko. 2024. gadā uzņēmums strādāja ar 1,331 miljona eiro apgrozījumu un 75 680 eiro zaudējumiem.

Restorāna "Max Cekot Kitchen" pārvaldītājs ir SIA "Max Cekot Group", kas pieder Maksimam Cekotam (55%) un Nataļjai Golubovai (45%). Uzņēmums pērn strādāja 1,219 miljonu eiro apgrozījumu un 104 780 eiro peļņu, liecina "Firmas.lv" informācija. "Max Cekot Group" reģistrēta 2018. gadā, un tās pamatkapitāls ir 2760 eiro.

Latvijas pārtikas ražošanas uzņēmumu grupa AS “Agrova Baltics” (daļa no “Agrova International” holdinga) pieņēmusi lēmumu pāriet uz 100% kūtīs dētu olu ražošanu “Alūksnes putnu fermā”. Uzņēmums to plāno izdarīt līdz 2028. gadam ieskaitot, rezultātā kļūstot par pirmo olu ražotāju Baltijas valstīs, kas šo pāreju īstenos pilnā apjomā.

Lēmums pieņemts, reaģējot uz strauji augošo pieprasījumu eksporta tirgos un mazumtirdzniecības ķēdēs pēc ārpus sprostiem dētām olām.

AS “Agrova Baltics” dibinātājs un valdes priekšsēdētājs Jurijs Adamovičs uzsver: “Mēs veidojam uz eksportu orientētu, Eiropas mēroga olu proteīna biznesu, kur mūsu galvenie klienti jau šodien ir starptautiskas mazumtirdzniecības ķēdes ar plašu klātbūtni visā Eiropā. Šie tirgus dalībnieki strauji pāriet uz ārpus sprostiem dētām olām, un šī kategorija kļūst par jauno nozares standartu’’.

“Agrova Baltics” jau šobrīd ir līderis Baltijā pēc kūtīs dēto vistu olu īpatsvara, kas sasniedz ~80% no kopējā ražošanas apjoma. Olu ražošana Alūksnē notiek piecās novietnēs, no kurām četrās jau tiek nodrošināta ārpus sprostiem dētu olu ražošana. Atlikušo kūti plānots pārbūvēt līdz 2028. gada beigām, pilnībā pārejot no sprostu sistēmām uz modernām ārpussprostu ražošanas tehnoloģijām.

Latvijā daudzi restorāni, kas strādā augstā līmenī, vēl nav pamanīti no starptautiskā gastronomijas ceļveža "Michelin Guide" skatījuma, aģentūrai LETA pauda Latvijas Restorānu biedrības (LRB) vadītājs Jānis Jenzis.

Viņš norādīja, ka šogad ceļveža Latvijas izlasē nebija pārsteigumu, tomēr katru gadu izlase turpina paplašināties, iekļaujot jaunus restorānus.

Jenzis sacīja, ka kopumā Latvijas restorāni turpina attīstīties un uzlabot kvalitāti, bet "Michelin" eksperti ir neatkarīgi, un restorāniem jebkurā brīdī jābūt gataviem, ka ēdiens tiks vērtēts.

Viņš uzsvēra, ka ar Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras (LIAA) un Ekonomikas ministrijas (EM) atbalstu šis projekts ir jāturpina, lai restorāni varētu turpināt sevi pierādīt, kā arī kāds no Latvijas restorāniem iegūtu divas zvaigznes.

Jenzis atzīmēja, ka no biznesa viedokļa "Michelin" ceļvedis veicina restorānu atpazīstamību un apgrozījumu, kā arī ir svarīgs instruments gastronomijas tūrisma veicināšanai.

Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra (LIAA) izvērtēs nākamo līgumu par Latvijas dalību starptautiskajā gastronomijas ceļvedī "Michelin Guide", aģentūrai LETA sacīja LIAA Finanšu departamenta direktore Vita Balode-Andrūsa.

Viņa skaidroja, ka līdzšinējais līgums par dalību "Michelin" ceļvedī bija uz trim gadiem. Tādēļ nākamo līgumu LIAA rūpīgi izvērtēšot, bet, visticamāk, tas būs.

Viņa papildināja, ka sākotnēji līgums plānots par Latvijas dalību, tomēr ir plāns apvienot spēkus ar Igauniju un Lietuvu, veidojot Baltijas valstu ceļvedi un stiprinot reģiona konkurētspēju.

Tāpat viņa teica, ka lēmums piedalīties ceļvedī ir veiksmīgs, jo ir saņemts atbalsts no nozares, kā arī tas ir pienesums Latvijas ekonomikai.

"Principā šis ir labs ieguldījums, un ceru, ka turpināsim," viņa piebilda.

Jau ziņots, ka LIAA iepriekš noslēdza 1,27 miljonu eiro vērtu līgumu ar Francijā reģistrēto "Manufacture Francaise des Pneumatiques Michelin" par dalību starptautiskajā gastronomijas ceļvedī "Michelin Guide".

Līdzdalību AS "APF Holdings" kapitālā Jurijs Adamovičs turpmāk īstenos tikai pastarpināti ar viņam piederošās SIA "J.A. Investment Holdings" starpniecību, izriet no "APF Holdings" paziņojuma biržai "Nasdaq Riga".

Atbilstoši publiskotajai informācijai Adamovičs atsavinājis 8,98% "APF Holdings" akciju viņam piederošajai "J.A. Investment Holdings". Darījumā, maksājot 4,94 eiro par akciju, atsavinātas kopumā 514 867 "APF Holdings" akcijas. Tādējādi darījuma summa veidoja kopumā vairāk nekā 2,543 miljonus eiro.

"APF Holdings" publiskotā informācija liecina, ka šogad jūnija beigās "J.A. Investment Holdings" piederēja 71,56% kompānijas akciju. Tādējādi "J.A. Investment Holdings" līdzdalība "APF Holdings" kapitālā varētu būt sasniegusi 80,54%.

"APF Holdings" pamatkapitālu veido 5 727 930 akcijas ar vienas akcijas nominālvērtību viens eiro.

Kompānijas kapitālā 5,15% pieder Nīderlandes "Omni Industries", bet pārējiem akcionāriem pieder kopumā 14,31% "APF Holdings" akciju, taču katram mazāk nekā 5%.

APF Holdings (APF), kas ietver vienu no lielākajiem putnkopības un olu ražošanas uzņēmumiem Latvijā SIA Alūksnes putnu ferma, lielākais akcionārs Jurijs Adamovičs ir nodibinājis jaunu pārtikas ražošanas uzņēmumu grupu Agrova International, kuras mērķis ir kļūt par strauji augošu mājputnu audzēšanas, olu un inovatīvu olu produktu ražotāju Eiropas līmenī.

Agrova International ir pārņēmusi J. Adamovičam piederošās APF akcijas, kā arī iegādāsies jaunus ražošanas aktīvus Eiropā, veidojot Agrova International par starptautiska mēroga uzņēmumu grupu ar sazarotu darbību dažādās valstīs. Iecerēts, ka par jaunu aktīvu pievienošanu Agrova grupai būs iespējams paziņot tuvāko 3 – 6 mēnešu laikā.

APF, savukārt, turpinās attīstību Baltijas reģionā un būs Agrova International sastāvdaļa un arī turpmāk būs Nasdaq Rīga biržā kotēts uzņēmums.

Agrova International attīstībai izmantos gan J. Adamoviča veiktās investīcijas, gan arī piesaistīs starptautisku finanšu investoru līdzekļus jaunu aktīvu iegādei. Līdztekus Agrova International nākamgad ieguldīs 25 miljonus eiro Alūksnes putnu fermas attīstībā, lai veicinātu uzņēmuma darbību Latvijas un Baltijas tirgos.

"Industra Bank" un "Signet Bank" piešķīrušas kopumā 13 miljonu eiro sindicēto kredītu zāļu ražotāja "Grindeks" grupas uzņēmumam AS "Kalceks", lai uzņēmums varētu paplašināt darbību Rietumeiropā, informēja bankās.

Tostarp 58% no kredīta summas nodrošinājusi "Signet Bank", bet 42% - "Industra Bank".

"Kalceks" ir viens no vecākajiem farmācijas uzņēmumiem Latvijā - tas dibināts 1920. gadā. Kompānija šobrīd eksportē produkciju uz vairāk nekā 90 valstīm. "Kalceks" ietilpst "Grindeks" grupā un specializējas medikamentu ražošanā slimnīcām.

"Kalceks" pagājušajā gadā strādāja ar 63,355 miljonu eiro apgrozījumu, kas ir par 15,9% mazāk nekā gadu iepriekš, un kompānija guva peļņu 1,006 miljonu eiro apmērā pretstatā zaudējumiem gadu iepriekš, liecina informācija "Firmas.lv".

Kompānija reģistrēta 2004. gadā, un tās pamatkapitāls ir 1,75 miljoni eiro.

"Grindeks" koncernu veido "Grindeks", "Kalceks" un "Namu apsaimniekošanas projekti", Igaunijas "Tallinas farmaceitiskā rūpnīca", kā arī Slovākijas "HBM Pharma". Kompānijas lielākais akcionārs ir "Liplat Holding", kas pieder Kirovam, Annai un Filipam Lipmaniem.

Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra (LIAA) nākamo līgumu par Latvijas dalību starptautiskajā gastronomijas ceļvedī "Michelin Guide" plāno noslēgt vēl šogad, aģentūrai LETA norādīja LIAA pārstāvji.

LIAA skaidroja, ka iepirkuma procedūra sadarbībai ar "Michelin" ceļvedi turpmākajiem trim gadiem vēl ir procesā.

Plānots, ka līgums varētu tikt noslēgts vēl šogad un sadarbība tiks turpināta, ņemot vērā tūrisma nozares pozitīvās atsauksmes un kopējos ieguvumus ekonomikā, uzsvēra aģentūrā.

Jau ziņots, ka LIAA iepriekš noslēdza 1,27 miljonu eiro vērtu līgumu ar Francijā reģistrēto "Manufacture Francaise des Pneumatiques Michelin" par dalību starptautiskajā gastronomijas ceļvedī "Michelin Guide".

Līgums bija izpildāms līdz šī gada oktobra beigām.

LETA jau ziņoja, ka starptautiskajā gastronomijas ceļvedī "Michelin Guide" 2026. gadā iekļauti 34 Latvijas restorāni, tostarp trīs jauni restorāni, kā arī pa vienai zvaigznei saglabājuši restorāni "John Chef's Hall" un "Max Cekot Kitchen", aģentūru LETA informēja "Michelin Guide" pārstāvji.