Sākam biznesu: No skolas pie kulinārijas 

Lāsmai Cimerei ēdienu gatavošana patikusi jau kopš agra vecuma – gan eksperimenti mammas virtuvē, gan māsas krustmātes bieži aicinājumi strādāt vasarās kā kāzu saimnieces palīdzei, mudināja radīt savu pavārgrāmatu, raksta laikraksts Dienas Bizness.

Žanete Hāka, 2019. gada 09. aprīlis plkst. 6:30

Pēc daudziem skolā nostrādātiem gadiem viņa Ogrē izveidojusi atvērto ielas kafejnīcu Pūce Cep. Tuvojoties 9. klases beigām, L. Cimerei bijusi pat iecere apgūt pavāra profesiju, taču, ņemot vērā, ka bērnu skatiens un grāmatu pasaule šķitusi pārāka par pašgatavoto vecāku virtuvē, gan arī abi vecāki strādājuši skolā kā pedagogi, arī viņa izvēlējusies iet «sirds» ceļu – studēt filologos Latvijas Universitātē. Tiesa gan, ēst gatavošanas process aizvien palicis kā hobijs, un, arī strādājot skolā, viņa regulāri pārsteigusi skolēnus ar dažādiem pašas gatavotiem kārumiem.

Kopumā L. Cimere skolā nostrādājusi 23 gadus, taču pārslodze bijusi milzīga, liela darba mīlestība radījusi pārslodzi un stresu, kas ar katru gadu pieaudzis, tādēļ nācies pieņemt lēmumu par izmaiņām dzīvē. Ņemot vērā, ka L. Cimeres vīrs ir uzņēmējs kokapstrādes nozarē, arī viņa ilgus gadus bijusi saistīta ar uzņēmējdarbību, palīdzot viņam eksporta un loģistikas jomā. Tādēļ, aizejot no skolas, radusies ideja skatīties sava biznesa virzienā, tomēr nedaudz nogaidījusi. Sākotnēji L. Cimere izveidojusi jauniešu organizāciju - NVO Jauniešu pašizaugsmes, kompetenču un sociālās uzņēmējdarbības centru OISTABA, ar kura starpniecību īstenojusi vairākus projektus jauniešiem, strādājusi arī kā mentore, lektore un karjeras konsultante.

Tomēr kādu dienu, vedot dēlu no Ogres Mākslas skolas, viņa uzzinājusi, ka tiek izīrēta telpa, kur patlaban atrodas Pūce Cep. “Uzreiz zvanīju vīram un teicu, ka man tās vajag, pat īsti vēl nezinot, kas tur būs. Iepriekš šajā vietā strādāja kāda sieviete, kas cepa pankūkas – viņas plāni bija mainījušies, tādēļ izlēma pārtraukt savu darbību. Pusotra mēneša laikā izlēmu, ko vēlos šeit darīt, un vīrs mani atbalstīja,” viņa atminas. Nedēļas laikā kopā ar bijušo skolnieci, RTU arhitektūras fakultātes studenti Adu izveidoti reklāmas plakāti, logo, un ar ģimenes – vīra un trīs dēlu - aktīvu palīdzību izdevies kafejnīcu atvērt vēlamajā datumā - 2017.gada 16. decembrī, kad Ogres pilsētas centrā notika Ziemassvētku gadatirgus.

Sākotnēji pircējus Pūce Cep saistīja ar pankūkām un ceptiem kartupeļiem, jo iecerēto plānu īstenošanai bija nepieciešams ilgāks laiks. Iekārtu iegāde aizņēma aptuveni trīs mēnešus, tāpat bija jāmeklē piegādātāji, ar ko sadarboties, laiku prasīja arī dokumentu sakārtošana ar Pārtikas un veterināro dienestu un citi jautājumi. Rezultātā piepildījās sapnis – no Singapūras tika atvesta pirmā iekārta un marta sākumā Pūce Cep pārdeva savu pirmo burbuļvafeli.

Visu rakstu lasiet 9. aprīļa laikrakstā Dienas Bizness, vai meklējot tirdzniecības vietās.

Abonē (zvani 67063333) vai lasi laikrakstu Dienas Bizness elektroniski!

Dalies ar šo rakstu!
Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Nepalaid garām

«Es vēlos strādāt nozarēs, kur nav tādas regulācijas, nav tādas valsts iejaukšanās...

Coworking Liepaja telpas par savu darba vietu sauc aptuveni 40 pastāvīgie biedri,...

Vēstniecība, pārstāvniecība, savrupnams, kultūras un darījumu centrs, muzejs, izstāžu telpa,...

Eksports ir viens no galvenajiem valsts attīstības virzītājspēkiem, un uzņēmumiem tas ir svarīgs solis...

Āgenskalns pēdējo gadu laikā ir kļuvis par arvien pieprasītāku vietu dzīvošanai, nereti...

Bijušais NATO ģenerālsekretārs Anderss Fogs Rasmusens izglābj PNB Banku (bijušo Norvik Banku),...

No šīs sadaļas
2019. gada 19. aprīlis plkst. 9:21

Biznesa portāls db.lv viesojās SIA Kokradis ražotnē Jelgavā, lai vērotu, kā tiek...

2019. gada 12. aprīlis plkst. 10:36

Šajā piektdienā biznesa portāls db.lv saviem lasītājiem piedāvā iespēju ielūkoties SIA Smalkais...

2019. gada 08. aprīlis plkst. 12:26

Pašas ražo un rada tirdzniecības platformu citiem Latvijas ražotājiem. Tāds ir Ingrīdas...

2019. gada 08. aprīlis plkst. 11:48

SIA Lubeco no mājražotāja izaug par mazo uzņēmumu...

2019. gada 04. aprīlis plkst. 8:33

Veikals Broken English, kas tirgo Lielbritānijā ražotas preces, Vācijas galvaspilsētā Berlīnē...

2019. gada 01. aprīlis plkst. 9:14

Pētījums SIA Silvekspo radījis uztura bagātinātāju ar pretnovecošanas iedarbību, kas izgatavots...

2019. gada 28. marts plkst. 7:30

Problēmas ar mājas mīluļa pieskatīšanu ceļojuma laikā pamudināja Lauru Auderi izveidot mājdzīvnieku...

2019. gada 27. marts plkst. 7:41

Mārketinga aģentūra SocialGuruLab fokusējas uz sadarbību ar ēdināšanas uzņēmumiem...

2019. gada 22. marts plkst. 8:20

Spieķu stāsts aizsākās, kad Siguldā nogāžu vietās un takās vēl nebija labiekārtota...

2019. gada 22. marts plkst. 7:44

Uzņēmums Baltu Rotas Siguldā jau 25 gadus darina Nameja gredzenus un gada...