Ceļ latiņu, piedāvājot restorānu ēdienu 

Kafejnīca Baltā kāpa Saulkrastos darbu sākusi šā gada martā un tās izveide bijusi sens tā īpašnieku sapnis.

Žanete Hāka, 2019. gada 12. jūlijs plkst. 15:10

Kafejnīcas pirmsākumi rodami pirms 15-20 gadiem, kad blakus autostāvvietai bija mazs namiņš, kurā varēja iegādāties uzkodas. Saskatot potenciālu un lielo Baltās kāpas apmeklētāju skaitu, radusies doma par ko lielāku, līdz pienāca brīdis šīs idejas īstenošanai, stāsta īpašnieku pārstāve Anna Blaua.

Projekta realizācija aizņēmusi aptuveni 2 gadus. Baltā kāpa kā tūrisma objekts daudziem ir zināma un ir viens no objektiem, kas piesaista viesus - gan vasarā, gan ziemā uz šejieni pastaigāties brauc tūristi un nāk vietējie iedzīvotāji, tāpat vietu iecienījuši kāzinieki. «Sevi gan saucam par kafejnīcu, taču piedāvājam restorāna līmeņa ēdienu. Mums ir paveicies ar šefpavāru, kurš katru dienu mēro tālu ceļu, lai gatavotu ēdienu mūsu apmeklētājiem. Kā jau visā nozarē, arī ar darbinieku atrašanu ir problēmas – ir cilvēki, kas brauc no Ādažiem, Siguldas un citām pilsētām,» viņa atzīst.

Ēdienkartē iekļauts visiem saprotams ēdiens, kas tiek gatavots uz vietas.

Plānots, ka kafejnīca strādās arī ziemā - šobrīd tā strādā nepilnu nedēļu, sākot no ceturtdienas līdz svētdienai, taču īpašnieki vēro situāciju. «Cenšamies attīstīties lēnām. Pieredze šajā nozarē ir nosacīta, ēdināšanas bizness ir viens no sarežģītākajiem, tādēļ jāattīstās pakāpeniski un jāizvērtē, kā strādāt,» viņa piebilst.

«Saulkrastu potenciāls ir acīmredzams, taču gribētu redzēt aktīvāku mārketingu. Saulkrasti nav tālu no Rīgas, ērti sasniedzami, nav jāmaksā iebraukšanas maksa un šeit ir daudz stāvlaukumu,» klusā kūrorta priekšrocības uzskaita A. Blaua. Viņa novērojusi, ka nereti tiek runāts par dažādu pasākumu norisi, taču līdz galam šie projekti netiek īstenoti. Pēc viņas domām, apvedceļa būvniecība pirms vairākiem gadiem pilsētai dod pozitīvu aspektu – kaut arī tagad ir mazāka caurbraucēju plūsma, vide ir mierīgāka. «Agrāk garām ik dienas brauca kravas automašīnas un mājai pat drebēja logi, savukārt tagad dzīvojam kā oāzē,» viņa salīdzina.

Dalies ar šo rakstu!
Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Tevi varētu interesēt
2018. gada 06. novembris plkst. 9:42

Stipro vēju un erozijas ietekmē Saulkrastos pirms dažām dienām daļēji nogruvusi Baltā...

2016. gada 15. janvāris plkst. 15:48

2016. gada vasaras sezonas noslēgumā Saulkrastos, Baltās kāpas apkārtnē plānota neparasta dabas...

2015. gada 09. marts plkst. 10:10

Astoņpadsmit metru augstā Baltā kāpa Saulkrastos, Inčupes labajā krastā pie upes ietekas...

Nepalaid garām

Šodien Ventspilī tika prezentēta jaunā koncertzāle «Latvija»....

Biznesa portāls Db.lv bija liecinieks situācijai, kad kāda sieviete SIA «Ilgezeem» tirdzniecības...

Jaunlaicenē ražotās cementēto koka ēveļskaidu plātnes tiek realizētas ne tikai Eiropā, bet...

Asociācija LANĪDA turpina publicēt ikmēneša nekustamā īpašuma tirgus cenu indikatoru....

Jau 22.sezonu Saulkrastos strādā Velosipēdu muzejs, kas ļauj ielūkoties Latvijas velosipēdu ražošanas...

No šīs sadaļas
2019. gada 12. jūlijs plkst. 12:35

Sabiedrisko pakalpojumu regulēšanas komisija turpina vērtēt AS «Latvijas Pasts» iesniegto universālā...

2019. gada 11. jūlijs plkst. 11:56

«Hilton Garden Inn Riga Old Town» būs pirmā «Hilton» zīmola tīkla viesnīca...

2019. gada 11. jūlijs plkst. 6:11

Starpnozaru mākslas grupas Serde mākslinieku rezidenču centrs priecē un provocē aizputniekus....

2019. gada 10. jūlijs plkst. 12:08

Ķīnas jaunuzņēmums Meicai, kas saved kopā dārzeņu audzētājus ar restorāniem, plāno piesaistīt...

2019. gada 10. jūlijs plkst. 10:52

Lai ātrāk un kvalitatīvāk apkalpotu pasažierus, lidostas «Rīga» ārpus Šengenas bagāžas saņemšanas...

2019. gada 09. jūlijs plkst. 9:30

Iekārtu izstrādes un ražošanas uzņēmums SIA Peruza sadarbībā ar informācijas tehnoloģiju (IT)...

2019. gada 08. jūlijs plkst. 12:19

Ikgadējā World's 50 Best Restaurant Awards laikā nosaukti pasaulē labākie restorāni, raksta...

2019. gada 08. jūlijs plkst. 11:07

Lielbritānijas nacionālās lidsabiedrības «British Airways» māteskompānija «International...

2019. gada 08. jūlijs plkst. 7:29

Latvijas pacientiem viena no lielākajām problēmām ir zāļu nepieejamība. Turklāt tai var...

2019. gada 05. jūlijs plkst. 16:41

Tūrisma operators Tez Tour kļuvis par lielāko ceļojumu izpildes garantētāju tūrisma nozarē...