Jau vairākus gadus Latvijas mazumtirdzniecības nozarē vērojam to, kā mazo veikalu skaits sarūk, to vietu aizņemot dažadiem nozares milžiem. Tur kur pirms pāris gadiem bija mazs veikaliņš ar ne pārāk lielu sortimentu, toties fantastisku vietējās konditorijas piedāvajumu, tagad ir Rimi (vai Maxima, vai Supernetto, vienalga) ar it kā plašu izvēli, bet unificētām smalkmaizītem, kas turpat tiek izceptas no sazinkur ražotiem saldētiem pusfabrikātiem. Un ir vienalga, kurā pilsētā, Rīgas rajonā esi, persiku vai kafijas maizīte būs vienāda.
Protams, konsolidācijas tendence ir pilnīgi saprotama un arī man kā patērētājam ir vieglāk nopirkt visu sākot ar zeķubiksēm līdz laša filejai vienā vietā, tomēr reizēm gribas izrauties no unificētā lielveikalu produktu piedāvajuma. Gribas kaut ko... TĀDU. Un «tāds» parasti nav kaut kas ekskluzīvs, parasti, vismaz man, pietiek ar to, ka «tāds» nav nopērkams katrā lielveikalā.
Te nu gribētu pieminēt divus veikalus, kas varētu kvalificēties kā mazie tirgotāji, kas atraduši to pašu mītisko «nišu», ko dažādi speciālisti sola par mazo veikalu īpašnieku glābiņu un apsolīto zemi esam.
Raksti par tēmu
Pirmais ir gaļas veikals Stabu un Avotu ielas stūrī. Ciktāl esmu sapratusi no sarunām ar pārdevējām (Jā, iedomājieties, šeit ar pārdevējām var parunāt ne tikai par „cik maksā” bet arī par to, kā sokas tirdzniecība, kādi jaunie produkti, kuri patīk pircējiem un kuru no gaļiņām viņa tev ieteiktu!) šo veikalu izveidojuši vairāki gaļas pārstrādes uzņēmumi kopā. Praktiski tas izpaužas tā, ka veikalā ir piecas (laikam) aukstuma letes, kurā katrā ir sava ražotāja piedāvājums. Vienam desas, vienam tāda svaiga gaļa, otram šitāda. Tām precēm, kas pieejamas arī lielveikalos, kas „varot izsist no ražotājiem izdevīgāko piedāvājumu”, cenas manā stūra veikaliņā ir lētākas.
Otrs veikals ir turpat pāri ielai. Tajā pārdod tikai augļus un dārzeņus. Protams, banāni un pat kartupeļi šajā veikaliņā ar mērojuši tālo ceļu no Spānijas vai pat kādas citas eksotiskākas vietas. Par to izvēle! Nesalīdzināma ar paplukušajiem tuvumā esošo lielveikalu dārzeņu stendiem, kur nesavītis puravs un paprika jau ir augstākais gastronomiskās izvirtības lidojums.
Varbūt arī Jūs zināt kādu veikalu, kurš atradis savu vietu un nišu esošajā tirgus situācijā?
