Mana pieredze: Cer piepildīt kafejnīcu tirgu ar kaut ko nebijušu 

Kafejnīca RB Cafe iecerēta kā pirmā Latvijā, kur lielākā daļa personāla būs cilvēki ar invaliditāti.

Anda Asere, 2019. gada 31. janvāris plkst. 6:28

«Tā rezultātā šī būs tāda netipiska vieta, kam vajadzētu mainīt daudzus stereotipus un kas piepildītu kafejnīcu tirgu ar kaut ko nebijušu un īpašu,» saka Māris Grāvis, RB Cafe idejas autors. Jau šobrīd diezgan daudzi cilvēki ar invaliditāti strādā, bet lielā daļā gadījumu tas nav redzams, jo tas netiek īpaši uzsvērts. «Šī būs vieta, kur to izcelsim,» viņš norāda. RB Cafe iecerēta kā konditoreja un telpa dažādiem pasākumiem, plānots arī piedāvāt izpildīt individuālus pasūtījumus. Ar pasākumu apkalpošanu uzņēmums nodarbojas jau tagad, un dienas aprūpes centra Cerību ligzda mācību virtuves piedāvā nodrošināt kafijas pauzes, nelielus banketus un sapulces, piedāvājot dažādus konditorejas izstrādājumus.

«Jau šobrīd darbojamies un rosāmies, lai «pataustītu» tirgu, saprastu, kā mums izdodas, un lai par mums cilvēki runātu,» norāda Māris. Sākumā kafejnīcā strādās četri cilvēki ar invaliditāti, bet ar laiku viņš gribētu darbinieku skaitu palielināt. «Jo labāk mums ies, jo vairāk darbinieku varēsim pieņemt. Kopā ar izbraukuma banketiem šī telpa ļauj nodarbināt vairāk nekā desmit cilvēkus,» saka Māris. Šādas kafejnīcas ir daudzviet Eiropā, tas iet kopsolī ar tendenci cilvēkus ar invaliditāti iekļaut darba tirgū. Viņa skatījumā, šai tendencei ir iespēja attīstīties arī Latvijā.

Sena ideja
Māris ir biedrības Rūpju bērns valdes priekšsēdētājs, tā darbojas jau 25 gadus, tāpēc ideja par šādu kafejnīcu ir jau ilgi. «Vienmēr ir bijuši kādi šķēršļi, grūtības, bailes riskēt. Aptuveni gadu strādājam pie idejas, nostabilizēšanās, dokumentācijas, sociālā uzņēmuma statusa iegūšanas. Oficiāli esam reģistrēti no augusta. Cerams, ka aprīlī varēsim atvērt savas durvis,» saka Māris. Uzņēmējdarbībā kopumā un jo īpaši kafejnīcu biznesā ir sava specifika, un viens no galvenajiem veiksmes faktoriem ir darbaspēks. Parasti cilvēki ar invaliditāti savu darbu veic ar mazāku produktivitāti nekā veseli jaunieši, tāpēc šāda veida uzņēmumam jāmeklē kompensācijas mehānisms. «Iemesls, kāpēc mēs šo darām tieši šobrīd, protams, saistīts arī ar iespēju pieteikties sociālās uzņēmējdarbības grantam, kas palīdz uzdrošināties un veikt šos ieguldījumus,» atzīst Māris. Ja gadījumā projekts Altum netiks apstiprināts, uzņēmums tik un tā šo ieceri īstenos, vienīgi mazākā apjomā un lēnāk. «Būs daudz sarežģītāk, sākumā būs mazāk darbinieku, taču grūti iedomāties, ka pavisam atkāpjamies no šīs idejas,» saka Māris, piebilstot, ka atšķirībā no citiem uzņēmējiem RB Cafe priecātos, ja tās labākie darbinieki tiktu aizvilināti darbā uz citām konditorejām. «Tad mēs varēsim ņemt darbā citus jauniešus ar invaliditāti un sagatavot, lai viņi atkal ietu tālāk,» viņš teic.

Visu rakstu Cer lauzt stereotipus lasiet 31. janvāra laikrakstā Dienas Bizness.

Abonē (zvani 67063333) vai lasi laikrakstu Dienas Bizness elektroniski!

Dalies ar šo rakstu!
Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Tevi varētu interesēt
2018. gada 14. maijs plkst. 14:30

16.maijā Rīgā notiks Sociālās uzņēmējdarbības forums 2018. Šoreiz Forumā tiks runāts par...

2018. gada 14. maijs plkst. 8:04

2013. gadā Veronā, Itālijā, dibinātais sociālais kooperatīvs Progetto Quid nodarbina sociāli...

2018. gada 08. maijs plkst. 9:01

Apģērbu zīmola Owa dibinātāja Natālija Jermolajeva pārstāv cilvēkus ar īpašām vajadzībām...

2018. gada 04. aprīlis plkst. 15:12

Līgatnē šobrīd rekonstruē bijušo ķiveru fabriku un tajā plānots attīstīt sociālo uzņēmējdarbību,...

2018. gada 03. aprīlis plkst. 6:15

Līdz ar Sociālā uzņēmuma likuma spēkā stāšanos iezīmējas svarīgs pagrieziena punkts sociālajai...

Nepalaid garām

Šajā piektdienā biznesa portāls Db.lv saviem lasītājiem piedāvā iespēju ielūkoties Lietuvas...

Anda Šmitmane ēdināšanas biznesā Tukumā darbojas jau 20 gadus. Viņa atzīst, ka...

Mazumtirdzniecības tīkls Rimi pirmdien prezentēja pirmo veikalu Latvijā ar pašapkalpošanās skeneriem....

Pēdējā laikā būtiski pieaudzis elektrisko skrejriteņu vandālisma gadījumu skaits, stāsta koplietošanas...

Vai bērnam ir jābūt algas grāmatiņā, lai saņemtu IIN atvieglojumus jeb -...

«Pastāvēs, kas pārmainīsies - šis ir par mums un tieši tamdēļ mēs...

No šīs sadaļas
2019. gada 07. februāris plkst. 6:50

Vēl pirms diviem gadiem Pārdaugavā, Robežu ielas koka namā, čakli strādāja vietējais...

2019. gada 06. februāris plkst. 8:05

Lāzerpeintbola parka Laserdog izveidotāji Miķelis Ziemelis un Toms Bergmanis, neskatoties uz ķibelēm,...

2019. gada 30. janvāris plkst. 6:36

Ogres batutu parks Jump Park, kas pērn atklāts bijušā kinoteātra telpās, jau...

2019. gada 29. janvāris plkst. 7:34

Pārņemot dzimtas prasmes, Marika Petrovska izveidojusi zīmolu Vectēva maiznīca....

2019. gada 28. janvāris plkst. 7:31

Bizness balstās uz laimīgiem un smaidīgiem apmeklētājiem, tāpēc SIA Kairi saimnieki neslēpj...

2019. gada 24. janvāris plkst. 7:21

Cilvēkiem vairāk ceļojot, paplašinās viņu redzesloks un, arī mājas atbraucot, rodas vēlme...

2019. gada 23. janvāris plkst. 12:48

Skaņu amatnieks Artis Reimanis darbojas divās saistītās jomās – ražo skandas un...

2019. gada 23. janvāris plkst. 6:08

Lauvas tiesa Ette tete zīmola produkcijas nonāk ārvalstīs....

2019. gada 22. janvāris plkst. 6:33

Gastronomijas institūta izveidotāja Inese Rugāja cer, ka ar laiku cilvēki biežāk ceps...

2019. gada 21. janvāris plkst. 6:28

No meitu un mammu kleitu komplektu kolekcijas apģērbu zīmols Linden Leaf pārorientējas...