Mana pieredze: Ar jaunu produktu trāpa desmitniekā 

Saskata potenciālu jauna veida čipsu ražošanā un sāk uzņēmējdarbību Latgalē – Jersikas pagastā

Anda Asere, 2016. gada 13. septembris plkst. 9:02

Ideja par čipsu ražošanu radusies pirms 15 gadiem, kad Jersikas čipsu ražotāja SIA Glear valdes loceklis Artis Paegle pārtikas izstādē Viļņā satika savu paziņu, kurš tolaik strādāja kādā beļģu firmā, kas piedāvā dažādas iekārtas.

Jersikas čipsi tiek ražoti pēc atšķirīgas tehnoloģijas, nekā ierasts. Populārākais čipsu ražošanas veids ir sagriezt kartupeļus šķēlītēs, izvārīt eļļā, apstrādāt ar garšvielām un sapakot maisiņos. Otrs variants ir no kartupeļu pārslām pagatavot biezputru, izlīdzināt plānā kārtiņā un izspiest no tā dažādu formu čipsus. «Šis ir trešais veids, kad ņem t.s. mikropaletes, kuru pamatizejviela ir kartupelis, kas sarīvēts putrā, un pēc tam galaprodukts ir izžāvēts kartupelis graudiņu veidā. Šie graudiņi nonāk iekārtā, uzpūšas jeb uzsprāgst, un pēc tam 200 grādu temperatūrā tiek presēti čipsi. Rozīnīte visā šajā lietā ir tā, ka nevajag taukvielas, jo prese ir apstrādāta ar speciālu pārklājumu. Šī tehnoloģija ir jauna visā pasaulē. Pašlaik pārskatāmā reģionā – Baltijā un tuvā Skandināvijā – pēc šīs tehnoloģijas nekur citur neko tamlīdzīgu neražo,» apgalvo Artis. Čipsi ar eļļu tiek apstrādāti vēlāk, lai tiem pieliptu garšvielas. Taču eļļa nav karsēta vai vārīta, uzsver ražotājs.

Čipsi tiek ražoti kopš šā gada jūnija. Artis uzskata, ka pirmajos mēnešos tirgus reakcija ir laba. «Mēs esam trāpījuši desmitniekā,» viņš apgalvo.

Visu rakstu Iekāpj tirgū ar jaunu produktu lasiet 13. septembra laikrakstā Dienas Bizness.

Dalies ar šo rakstu!
Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Tevi varētu interesēt
2016. gada 13. septembris plkst. 8:30

Korejas flagmaņa jaunumam sprāgst baterijas, bet Apple liek vilties konservatīvākiem klientiem...

2016. gada 13. septembris plkst. 8:17

Pastāv arī citi mehānismi, kā cīnīties ar obligātā iepirkuma komponenti (OIK) lielajiem...

2016. gada 13. septembris plkst. 7:00

Nespējot konkurēt ar apjomiem un cenu, pārtikas uzņēmumiem jaunos noieta tirgus nākas...

2016. gada 12. septembris plkst. 10:54

Eksports nav ne viegls, ne ātrs – lai sevi pierādītu, vajadzīgs vismaz...

2016. gada 12. septembris plkst. 9:47

Gaļas pārstrādes uzņēmums SIA Forevers pašlaik kaļ plānus par jaunas rūpnīcas izveidi,...

Nepalaid garām

Regulāras un pietiekamas investīcijas zīmolā ir ļoti nozīmīgas, jo tieši tas dod...

Uzņēmums Stats Serviss mainījis nosaukumu uz STATS RENT, turpina izstrādāt rentomāta projektu...

Nelīdzsvarotā būvniecības attīstība ar straujiem kāpumiem un kritumiem un atkarība no ES...

Lielākā Zviedrijas banka, vērtējot pēc aktīvu apjoma, Svenska Handelsbanken AB, paziņojusi, ka...

Šodien Jēkabpilī AS Virši-A atklās pirmo CNG jeb saspiestās dabasgāzes uzpildes staciju...

Skolēnu ēdināšana kļūst par sociālo uzņēmējdarbību....

No šīs sadaļas
2016. gada 12. septembris plkst. 10:54

Eksports nav ne viegls, ne ātrs – lai sevi pierādītu, vajadzīgs vismaz...

2016. gada 07. septembris plkst. 8:19

Nupat Rīgā, K. Barona ielā, durvis vērusi jauna kafejnīca, kuras īpašnieks bijušais...

2016. gada 06. septembris plkst. 10:03

Kanādietis Džefrijs Torps (Geofrey Thorpe) Latvijā dzīvo jau vairākus gadus un māca...

2016. gada 05. septembris plkst. 8:37

Kafejnīcu, motorolleru tirdzniecību, nomu un servisu vieno ikoniskais itāliešu Vespa modelis...

2016. gada 01. septembris plkst. 8:09

Zīmola Žaime Sandals radītāja Ilze Žaime amatniecību uztver kā radošu izaicinājumu un...

2016. gada 31. augusts plkst. 8:03

Nekustamo īpašumu pārvaldes platforma Rention izstrādāta, lai ar mājokļa apsaimniekošanu...

2016. gada 30. augusts plkst. 8:46

Burtu mācīšanās kārtīm Draugs Alfabēts seko koku atpazīšanas spēle Kokotājs;...

2016. gada 29. augusts plkst. 9:13

Pārejot no sporta uz uzņēmējdarbības pasauli, līdzi jāņem raksturs, cīņasspars un vēlme...

2016. gada 25. augusts plkst. 10:05

Finanšu tehnoloģiju uzņēmuma SIA Altero interneta vietnē jebkurš Latvijas iedzīvotājs...

2016. gada 24. augusts plkst. 8:52

Konkurenti bērnu preču tirgū SIA Tunana nebaida; visvairāk sarūgtinājusi valsts institūciju attieksme...