Mūsdienās ražotāju lielākais izaicinājums ir panākt, lai viņu radītais produkts kļūst atpazīstams un nonāk lielveikalu plauktos.
To DB norāda siera uzkodu ražošanas uzņēmuma Top Food vadītājs Sandijs Urtāns. SIA Top Food apgrozījums pēdējos gados teju četrkāršojies, pērn sasniedzot 1,7 miljonus eiro, kas nodrošinājis uzņēmumam vietu laikraksta Dienas Bizness un Lursoft veidotajā strauji augošo kompāniju jeb Gazeļu sarakstā. Apgrozījuma kāpumu SIA Top Food plāno arī šogad.
Smags darbs
Savu darbību uzņēmums sāka 2014. gada maijā, šogad tas svin piecu gadu jubileju. S. Urtāns atzīmē, ka straujo attīstību veicināja ne tikai īstā produkta izvēle, bet arī vēlme tirgū ienest kaut ko jaunu. «Ne Latvijā, ne Eiropā tolaik nebija un arī joprojām nav līdzīgu uzņēmumu, kas piedāvā šāda veida produktus. Tas ir smags darbs, jo visu dara cilvēki, tāpēc tiešu konkurentu šajā tirgus nišā mums joprojām nav. Lielajiem uzņēmējiem šāds bizness neinteresē, jo viņi ražošanas procesu vēlas arvien vairāk automatizēt, savukārt mazie komersanti šādu modeli vienkārši nespēj finansiāli «pavilkt». Mēs tam visam esam kaut kur pa vidu – līdzekļu pietiek un no roku darba mēs nebaidāmies,» skaidro uzņēmuma vadītājs, nenoliedzot, ka ikdienā nākas sastapties arī ar vairākiem faktoriem, kas bremzē attīstību, piemēram, profesionāļu trūkumu un cilvēku neizglītotību.
«Manuprāt, ļoti svarīgi jau sākumā darbā pieņemt pareizos cilvēkus un nebaidīties no finansiālā ieguldījuma. Ja uzņēmuma darbinieki būs savas nozares profesionāļi, veidot biznesu būs daudz vieglāk. Sākt no nulles ir smagi, jo pastāv liela iespēja pieļaut kļūdas, kuras profesionāļi nekad nebūtu pieļāvuši. Problēma ir arī kvalificēts darbaspēks. Nereti nākas secināt, ka darba tirgū vienkārši nav nepieciešamo speciālistu, tāpēc daudz laika un līdzekļu jāiegulda cilvēku apmācīšanā un pārkvalificēšanā. Jāatzīst, ka nākotnē apsveram iespēju piesaistīt darbiniekus arī no ārvalstīm – Ukrainas, Moldovas, Balt- krievijas. Pārmācīt celtnieku par siera vārītāju nav viegli, taču arī to mēs darām, jo pēdējos gados tirgū noteikumus diktē darba ņēmējs. Jāteic, ka darbinieku trūkums ir liela problēma, darba devēji ir ieinteresēti noturēt labus darbiniekus,» pauž S. Urtāns, piebilstot, ka joprojām ražotāju lielākais izaicinājums ir panākt, lai viņu radītais produkts kļūst atpazīstams un nonāk veikalu plauktos.
Sasniegt maksimumu
Veidot veiksmīgu sadarbību ar lielveikalu ķēdēm ir patiešām sarežģīti, sevišķi jauniem ražotājiem. «Tas prasa gadiem ilgu darbu, jo bieži vien sākumā tirgotājs vēlas pavērot, kā produktam veiksies citos veikalos. Taču, ja visi grib tikai vērot, to izdarīt nav iespējams. Ja uzņēmējam nav, kur savu preci tirgot, nav jēgas to ražot. Iesācējiem bieži vien vienkāršāk ir atrast sadarbības partneri, kuram jau ir līgums ar kādu lielveikalu ķēdi, un tad savu produktu bīdīt tirgū ar viņu palīdzību. Pēc tam daudzas lietas kļūst vienkāršākas,» atzīst Top Food dibinātājs, uzsverot, ka ar šādu situāciju ražotājiem jārēķinās ne tikai Latvijas, bet arī Eiropas tirgū. «Darbs ar lielveikaliem ir ļoti ilgstošs. Lai sāktu tirgot savu produkciju Vācijas Lidl, mums vajadzēja aptuveni trīs gadus, bet ar Lietuvas Maxima par iespējamo sadarbību runājam jau kopš uzņēmuma pirmsākumiem. Konkurence vairs nevienu nebiedē. Sarežģīti ir panākt, lai tavs ražojums nonāk lielveikalu plauktos. Turklāt lētākā cena vairs negarantē to, ka tu produktu pārdosi. Mūsdienās, lai saņemtu atbilstošu kvalitāti, cilvēki ir gatavi maksāt arī nedaudz vairāk,» novērojumos dalās S. Urtāns.
Visu rakstu lasiet 2. maija laikrakstā Dienas Bizness, vai meklējot tirdzniecības vietās.
Abonē (zvani 67063333) vai lasi laikrakstu Dienas Bizness elektroniski!
#1/21
#2/21
#3/21
#4/21
#5/21
#6/21
#7/21
#8/21
#9/21
#10/21
#11/21
#12/21
#13/21
#14/21
#15/21
#16/21
#17/21
#18/21
#19/21
#20/21
