Jau ceturto gadu vērtēs labākos restorānus Latvijā 

Šogad jau ceturto gadu pēc kārtas ir uzsākta Latvijas restorānu cīņa par iekļūšanu Ekselence 30 labākie restorāni Latvijā 2016 sarakstā, informē Normunds Norenbergs.

Žanete Hāka, 2016. gada 30. novembris plkst. 14:54

Restorānu vērtēšana ir sākusies, un to jau otro reizi veic neatkarīga starptautiska žūrija – ar Michelin zvaigznēm godalgoti šefpavāri no dažādām Eiropas valstīm. Kopumā restorānu vērtēšana norit divās kārtās, bet gala rezultāti tiks paziņoti nākamā gada februārī.

«Restorānu kultūra Latvijā attīstās, un esmu gandarīts, ka ceturto reizi pēc kārtas varam noskaidrot labākos restorānus Latvijā. Ja šis projekts Latvijas restorāniem ir kaut neliels stimuls kļūt labākiem, mēs visi no tā esam tikai ieguvēji,» informē projekta vadītājs Normunds Norenbergs. Viņš turpina: «Ņemot vērā jaunu restorānu ienākšanu tirgū, var prognozēt, ka šī gada labāko restorānu sarakstā sagaidīsim izmaiņas. Cik lielas vai mazas, to rādīs rezultāti.»

«Ikvienam restorānam labākā uzslava ir apmeklētāju sacīts Paldies, bija ļoti garšīgi!. Taču tik pat liela nozīme ir nozares atzītāko ekspertu un arī konkurentu vērtējumam - tas motivē tiekties pēc aizvien augstākiem mērķiem un izcilības, lai restorāna apmeklējums kļūtu par izsmalcinātu gastronomisku baudījumu. Rezultātā Rīga jau ir atzīta par Baltijas valstu gastronomijas galvaspilsētu. Taču arī Latvijai kopumā ir visas izredzes kļūt vēl atpazīstamākai ar savu gastronomisko kultūru, jo aizvien biežāk lieliski restorāni ir sastopami arī reģionos,» saka Food Union grupas stratēģijas un biznesa attīstības viceprezidents Normunds Staņēvičs.

Labāko Latvijas restorānu noskaidrošana aizrit divās kārtās. Vispirms norisinās HoReCa balsojums, kurā restorānu pārstāvji izsaka savu viedokli par kolēģiem. Otrajā kārtā restorānus vērtē atzīti ārvalstu eksperti, kuri, lai noteiktu Ekselence 30 labākos restorānus Latvijā 2016, Latvijā ierodas ar nacionālās lidsabiedrības airBaltic reisiem. Ārvalstu šefpavāri restorānus apmeklē individuāli, un žūrijas sastāvs tiks turēts noslēpumā līdz svinīgajam apbalvošanas pasākumam.
«Vairāk nekā 20 gadus darbojoties restorānu apgādes jomā, esam bijuši klāt nozares attīstībā. Arī sacensība ir viens no veidiem, kas stimulē izaugsmi, tāpēc arī atbalstām šī konkursa norisi. Ceram, ka savstarpējā sacensība palīdzēs ieraudzīt un novērtēt katra sniegumu individuāli un pavērs plašas iespējas nākotnē,» uzsver SIA Gemoss valdes locekle Ieva Treija.

«Astoņi no desmit airBaltic pasažieriem nāk no ārvalstīm un lido uz Rīgu. Tas ir ievērojams skaits klientu, kas tiek atvesti uz Latvijas restorāniem, un mēs ceram, ka ar šī projekta palīdzību izcilo restorānu skaits pieaugs,» saka Jānis Vanags, airBaltic korporatīvo komunikāciju viceprezidents.

Labāko restorānu saraksts tiek veidots, lai pievērstu sabiedrības uzmanību Latvijas restorānu kultūrai, izceltu restorānu kvalitāti un veicinātu to apmeklēšanu.  

Dalies ar šo rakstu!
Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Nepalaid garām

Šodien Ventspilī tika prezentēta jaunā koncertzāle «Latvija»....

Biznesa portāls Db.lv bija liecinieks situācijai, kad kāda sieviete SIA «Ilgezeem» tirdzniecības...

Jaunlaicenē ražotās cementēto koka ēveļskaidu plātnes tiek realizētas ne tikai Eiropā, bet...

Asociācija LANĪDA turpina publicēt ikmēneša nekustamā īpašuma tirgus cenu indikatoru....

Jau 22.sezonu Saulkrastos strādā Velosipēdu muzejs, kas ļauj ielūkoties Latvijas velosipēdu ražošanas...

No šīs sadaļas
2016. gada 29. novembris plkst. 14:37

Šogad decembra otrajā pusē bijušā Depo veikala vietā Krasta ielā, Rīgā, plānots...

2016. gada 29. novembris plkst. 14:26

Mobilo sakaru operators Tele2 uzsācis sadarbību ar Google, kā rezultātā AndroidTM lietotājiem...

2016. gada 29. novembris plkst. 12:53

Šodien, 29. novembrī, daudzfunkcionālā tirdzniecības centra Akropole projekts ir sasniedzis...

2016. gada 28. novembris plkst. 16:10

Izrādījies, ka dāņiem nav bail no pārtikas, kurai beidzies derīguma termiņš: veikals...

2016. gada 28. novembris plkst. 14:29

Rīgas pilsētas Latgales priekšpilsētas tiesā iesniegts SIA S.Z. FORTUNE LTD maksātnespējas...

2016. gada 28. novembris plkst. 13:52

Pēc ievērojamas modernizācijas šīs nedēļas beigās durvis vērs Kesko Senukai Latvia pirmais...

2016. gada 28. novembris plkst. 13:30

Pagājušajā nedēļā Uzņēmumu reģistrā un Komercreģistrā reģistrēti 238 jauni subjekti,...

2016. gada 28. novembris plkst. 11:01

Konkurences padome (KP) sadzīves atkritumu apsaimniekošanas pētījumā ir identificējusi...

2016. gada 25. novembris plkst. 17:35

Latvijas būvmateriālu un citu saimniecības preču mazumtirdzniecības veikalu tīkls Depo DIY Klaipēdā...

2016. gada 25. novembris plkst. 15:30

Centrs ar šķietamu miera ostas pieskaņu – tā var raksturot Ģertrūdes ielas...