Kā top? Maiznīca Flora Sējas rudzu un saldskābā maize ar briedinātiem rudzu graudiem 

Šajā piektdienā biznesa portāls db.lv viesojas SIA «Maiznīca Flora», lai vērotu, kā tiek ražota Sējas rudzu un saldskābā maize ar briedinātiem rudzu graudiem.

Monta Glumane, 2018. gada 31. augusts plkst. 8:10

Kooperatīvs «Flora» dibināts 1987. gada nogalē un bija viens no pirmajiem privātajiem uzņēmumiem Latvijā, kas nodarbojās ar ziedu audzēšanu un tirdzniecību. Kad deviņdesmito gadu sākumā situācija Latvijā mainījās – austrumu tirgi aizvērās, bet rietumu atvērās, uzņēmuma darbības sfēra tika krasi mainīta. Tika iegādātas Itālijā ražotas iekārtas un 1993. gadā uzsākta kviešu maizes ražošana. Vēlāk sortimentu papildināja cepumi, kēksi, piparkūkas un 2002. gadā arī rudzu maize.

Kopš 1997. gada uzņēmuma nosaukums ir «Maiznīca Flora». Nu jau 10 gadus kompānijas atrašanās vieta ir Raganā, Krimuldas novadā, kur uzcelta Eiropas Savienības prasībām atbilstoša ražotne. Uzņēmums ar Eiropas fondu atbalstu ir iegādājies jaunas ražošanas un fasēšanas iekārtas. Tās gan pilnībā neaizvieto roku darbu, kas «Maiznīcā Flora» tiek izmantots daudz.

2012. gadā kompānija saņēma bioloģiskās ražošanas sertifikātu un ražo divu veidu BIO maizes un sausiņus, kā arī trīs veidu BIO auzu pārslu cepumus. Vairākiem «Maiznīcas Flora» produktiem ir piešķirta «Zaļās karotītes» kvalitātes zīme.

Uzņēmums attīsta gan vietējā tirgus, gan eksporta virzienus, tomēr maizei eksporta tirgus ir atrast grūtāk. «Konkurence ir milzīga. Domāju, ka citur nav tik piesātināts tirgus, liela izvēle, glīta un garšīga maize kā Latvijā,» stāsta SIA «Maiznīca Flora» maizes ražošanas vadītāja Ilze Rinkus.

Pircēju iecienītie produkti ir piparkūkas, auzu pārslu cepumi, bet no maizēm – Brokastu maizītes, Kliju maize, Plaucētā rudzu maize. «Latvijā maizes patērētāji ir konservatīvi un lielākoties iegādājas jau pārbaudītus, ģimenē iecienītus, ierastus maizes veidus. Bet jaunam produktam, lai tas nokļūtu ikdienas pirkumu sarakstā, ir jātiek pamanītam plašajā maizes piedāvājumā un jābūt īpaši gardam, kvalitatīvam,» novērojusi maiznīcas pārstāve.

Nesen veikalu plauktos nonācis jaunums – Lielās šķēles Sējas rudzu un saldskābā maizes ar briedinātiem rudzu graudiem. Arvien populārākas kļūst porciju maizes, pie kurām var pieskaitīt arī šo jauno produktu. «Ir daudz ģimenes, kurās ir divi vai pat viens cilvēks, kam nav nepieciešams liels maizes klaips. Viņi nopērk šādu porciju – vienai, divām dienām. Lielākoties šī maize ir nopērkama Rīgas veikalos, jo tur ir lielāks pieprasījums, bet ir piedāvājumā arī Siguldā, Jūrmalā, Ventspilī, Ādažos, Bauskā, Ogrē, Salaspilī,» stāsta I.Rinkus.

«Strādājam pie tā, lai produkti tiktu izgatavoti no labām izejvielām, kas ražotas Latvijā, bet to sortiments arvien sašaurinās. 1993.gadā izmantojām arī Latvijā ražotu cukuru un raugu. Tagad Latvijā ražo nelielu daļu nepieciešamo izejvielu.Graudu pārstrādes produktus: miltus, auzu pārslas, graudus mums piegādā A/S «Dobeles Dzirnavnieks»un A/S «Rīgas Dzirnavnieks», stāsta uzņēmuma pārstāve.

Kā top Maiznīcas Flora Sējas rudzu un saldskābā maize ar briedinātiem rudzu graudiem skatiet galerijā!


Dalies ar šo rakstu!
Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Tevi varētu interesēt
2018. gada 08. jūnijs plkst. 6:52

Šajā piektdienā biznesa portāls Db.lv viesojas AS NordBrik, vērojot, kā uzņēmumā tiek...

2018. gada 06. aprīlis plkst. 13:33

Šajā piektdienā biznesa portāls db.lv ciemojas pie bērnu bioloģisko biezeņu ražotājas SIA...

2018. gada 23. marts plkst. 7:36

Šajā piektdienā biznesa portāls db.lv viesojas Tukumā, kur «Lindström Prodem» rūpnīcā, kas...

2018. gada 16. marts plkst. 7:52

Šajā piektdienā biznesa portāls db.lv viesojas Irlavā, kur uzņēmumā SIA «Immerman Woodworks»...

2018. gada 09. marts plkst. 7:41

Mušļu un putru ražotājs SIA Felici (zīmols Graci) šo gadu sācis ar...

Nepalaid garām

SIA Rešetilovs aizvirzās no krīzes, ko uzņēmums savā 28 gadu pastāvēšanas laikā...

Nepilniem 40 000 mikrouzņēmuma nodokļa maksātājiem var nākties domāt par savu nākotni,...

Šefpavārs Maksims Cekots, atverot restorānu Max Cekot Kitchen Rīgā, Torņkalnā, kurā piedāvā...

Lai gan konkurence elektronikas mūzikas instrumentu ražošanas segmentā ik gadu saasinās, SIA...

Investējot 15 miljonus eiro, Salienā, Babītes novada Piņķos uzsākta King's College Britu...

No šīs sadaļas
2018. gada 24. augusts plkst. 7:03

Šajā piektdienā biznesa portāls db.lv viesojas zemnieku saimniecības «Vecsiljāņi», kurā tiek...

2018. gada 20. augusts plkst. 7:01

Lielā sausuma dēļ piena lopkopji daudzviet Latvijā un gandrīz visā Kurzemē saskārušies...

2018. gada 17. augusts plkst. 17:29

Celtniecības materiālu ražotāju SIA «Tenapors» plānots reorganizēt, nodalot daļu no tā mantas...

2018. gada 17. augusts plkst. 17:14

Investējot 7000 eiro, lielākais pašmāju gaļas pārstrādes uzņēmums «Forevers» atvēra savu...

2018. gada 17. augusts plkst. 13:22

Vācijas autobūves koncerns «Volkswagen» savā galvenajā rūpnīcā Volfsburgā plāno palielināt...

2018. gada 17. augusts plkst. 8:45

Šajā piektdienā biznesa portāls db.lv viesojas SIA «Bauskas alus», lai vērotu, kā...

2018. gada 17. augusts plkst. 7:19

Cukura patērēšana kļuvusi nepopulārāka, kas «sit» pa šīs izejvielas cenu...

2018. gada 16. augusts plkst. 17:23

Par celtniecības materiālu ražotāja un vairumtirgotāja SIA «Knauf» valdes priekšsēdētāju...

2018. gada 16. augusts plkst. 16:57

2018. gada pirmajos sešos mēnešos AS «Siguldas ciltslietu un mākslīgās apsēklošanas stacija»...

2018. gada 16. augusts plkst. 16:46

Citrona un laima garšas bezalkoholiskais dzēriens Sprite ieguvis jaunu vizuālo identitāti, informē...