Pārtikas ražotāji pašreizējā situācijā, kad strauji pieaugušās izmaksas pilnībā nav iespējams ietvert produkta realizācijas cenās, vienlaikus nezaudējot pircējus, spiesti meklēt visus iespējamos risinājumus, lai noturētos tirgū.
Nenoliedzami, patērētāji ir tie, kuri ar savu pirkumu izdara izvēli par labu pašmāju vai importētās pārtikas iegādei. Straujas inflācijas apstākļos pircēji mēdz izvēlēties zemākas cenas produktus, ko bieži vien piedāvā tieši ārvalstu ražotāji. Savukārt pašmāju ražotāji atrodas starp laktu un āmuru, kur ražošanas izmaksu pieaugums pārsniedz pirktspēju. Stratēģijas un risinājumi cīņai ar lielāko izaicinājumu – inflāciju - ir atšķirīgi.
Smaga situācija
“Receptes situācijā, kad izmaksas pieaug un to nākotnes perspektīvas (elektroenerģijas, cūkgaļas biržas cenu izmaiņas) ir miglā tītas, nav. Bet tādus risinājumus, kas balstīti uz cilvēku — pircēju apmānīšanu, nelietojām un nelietosim,” komentē SIA Rēzeknes Gaļas kombināts padomes priekšsēdētājs Guntis Piteronoks. Viņš prognozē, ka patēriņš, kas izteikts kilogramos, kritīsies, bet ražotāju izmaksas uz katru saražoto kilogramu palielināsies, kas nozarei kopumā nozīmē smagus laikus. “Situācija ir ļoti smaga,” tā G. Piteronoks.
Sasietas rokas
“Rokas ir sasietas visiem. Ražotājiem — elektrības, degvielas, izejvielu cenas - jau ir pieaugušas, bet tās 100% iekļaut pārdošanas cenās ir izdevies tikai nelielai daļai, tāpēc būtisks būs valsts atbalsts, jo īpaši, ja tādu saviem rūpniekiem sniedz, piemēram, Polija. Patērētājiem makā naudas ir tik, cik ir, un jo īpaši aktuāli šī situācija izpaudīsies reizē ar apkures sezonas pirmajiem rēķiniem,” analizē Latvijas Gaļas pārstrādātāju asociācijas ģenerāldirektors Normunds Štāls. Viņš norāda, ka dažādiem ražotājiem var būt ļoti atšķirīgas receptes. “Gaļas izstrādājumu patēriņa kritums Latvijā ir neizbēgams, jautājums ir tikai, kuri spēs vislabāk pielāgoties situācijai — tie, kuri turpinās ražot kvalitatīvus izstrādājumus, kaut arī dārgus, vai tieši pretēji - lētāko produktu ražotāji,” teic N. Štāls.
Visu rakstu lasiet 30.augusta žurnālā Dienas Bizness!
ABONĒJIET, lasiet elektroniski vai meklējiet preses tirdzniecības vietās!
