Mana pieredze: Lielpilsētas vietā izvēlas būt tuvāk dabai 

Vairākus gadus strādājuši Londonā, Kalvis un Baiba Lapsiņi savu kafijas grauzdētavu Tīrs Miers atvēruši Rankas pagastā; internets palīdz produkciju pārdot jebkur

Anda Asere, 26.2.2018
1/6

Foto: no personīgā arhīva

Kafijas grauzdētava Tīrs Miers (SIA Dabas Prieks) darbību sāka 2017. gada jūlijā. «Esam izveidojuši nelielu un mājīgu specializētās kafijas grauzdētavu. Mēs grauzdējam kafiju ar skaidri zināmu izcelsmi no dažādām tās audzēšanas valstīm. Mums ir zināma arī konkrēta kafijas audzēšanas plantācija vai reģions, kur tā ir audzēta, novākta un apstrādāta,» saka Kalvis.

Kalvja ceļojums kafijas pasaulē sākās pirms astoņiem gadiem, kad viņš strādāja kafejnīcā Lielbritānijā. Kafijas gatavošana viņu aizrāva, un jo vairāk Kalvis mācījās, jo vairāk secināja, ka ir jāturpina izglītoties. Ar laiku viņš kļuva par kafejnīcas galveno kafijas bārmeni (t.s. baristu), un viņa uzdevums bija rūpēties par dzēriena kvalitāti, kā arī apmācīt un iedvesmot kolēģus.

Lapsiņi savu uzņēmumu izveidojuši Gulbenes novadā. «Manuprāt, reģionos ir «apslēpti» daudzi un dažādi uzņēmīgi cilvēki, kas piedāvā radošus un interesantus produktus un pakalpojumus. Varbūt vienīgi tie ikdienā nav tik pamanāmi, jo netiek reklamēti košās reklāmās. Izvēloties vietējo un mazo ražotāju, cilvēks iegūst ko vairāk nekā tikai produktu vai pakalpojumu. Lielākais ieguvums ir emocijas, sajūtas, stāsti un zināšanas,» saka Kalvis. Arī viņš pats agrāk domājis, ka ir pilsētas cilvēks un laukos nekad nedzīvos, bet, piedzīvojot Londonas dzīves ritmu un steigu, sapratis, ka pilsētā zaudē saikni ar sevi. «Mēs ar Baibu vienmēr esam bijuši lieli dabas mīļotāji un esam meklējuši iespēju brīvo laiku pavadīt pie dabas. Kad pienāca laiks pārmaiņām, nebija divu domu, ka negribam dzīvot pilsētā. Beidzot varam teikt, ka esam atradušu savu vietu, kur jūtamies laimīgi,» teic Kalvis. Ģimene neredzēja nekādus šķēršļus izveidot kafijas grauzdētavu tieši Rankas pagastā, jo mūsdienās ar interneta sniegtajām iespējām uzņēmuma atrašanās vietai vairs nav tik lielas nozīmes. Svarīgāk ir tas, cik gudri un tālredzīgi viss tiek plānots.

Visu rakstu Lielpilsētas vietā izvēlas būt tuvāk dabai lasiet 26. februāra laikrakstā Dienas Bizness.

LASI ARĪ:

Aparāts, kāds nekur citur pasaulē nav pieejams

Mana pieredze: Siguldiešiem izstāsta kafijas stāstu

Sākam biznesu: Viss sākās ar kafijas tasīti

Puratos Latvia jaunā ražošanas iekārtā plāno ieguldīt investīcijas apmērā līdz diviem miljoniem eiro

Biznesa ideja: Dzēriens no Latvijas dabas - ozolzīļu Zīleja

Tevi varētu interesēt

Konsultāciju uzņēmums SIA IBD Consulting piedāvā sistēmu, lai uzņēmumi varētu palielināt potenciālo...

Lai arī 12 000 eiro šķiet daudz, ražošanas uzsākšanai tā patiesībā ir salīdzinoši maza summa.

Mārrutku ražotājs MārLapiņi pacēlis mārrutkus citā līmenī, pievienojot tiem dažādas ogas,...

Maigi audumi, sievišķīgas krāsas un mežģīnes ir tikai palīginstrumenti, jo visam pāri ir apģērbu siluets.

Negaidītā veiksme bija viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc ģimene lēma par labu biznesa plašākai attīstīšanai.

Nepalaid garām

Ja valsts eksperts apgalvo, ka šķeldu ceļa uzturēšana izmaksās 10 miljonus nākamo...

Eiropas Savienības prioritātes ir mainījušās. Tuvākajā laikā var sākt mainīties Eiropas ekonomiskie...

Igauņi pirmie pārgāja uz dabasgāzes izmantošanu sabiedriskajā transportā un Tallinā gandrīz...

"Dienas Bizness" sadarbībā ar "Lursoft" ik gadu izdod zīmola izdevumu "TOP 500",...

No šīs sadaļas

Lai arī 12 000 eiro šķiet daudz, ražošanas uzsākšanai tā patiesībā ir salīdzinoši maza summa.

Konsultāciju uzņēmums SIA IBD Consulting piedāvā sistēmu, lai uzņēmumi varētu palielināt potenciālo...

Piena nozarē darbojos jau labu laiku, šis mums ir ģimenes uzņēmums –...

Mārrutku ražotājs MārLapiņi pacēlis mārrutkus citā līmenī, pievienojot tiem dažādas ogas,...

Maigi audumi, sievišķīgas krāsas un mežģīnes ir tikai palīginstrumenti, jo visam pāri ir apģērbu siluets.

Negaidītā veiksme bija viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc ģimene lēma par labu biznesa plašākai attīstīšanai.

«Paņēmām milzīgu kredītu – par izejmateriāliem un stellēm vajadzēja samaksāt.»

Kokapstrādi neesmu īpaši mācījies, tas ir nācis pats no sevis. Jau no...

Lai kaut kas izdotos, ir jāsapņo. Es nekad mūžā nevarēju iedomāties, ka varētu trenēt cilvēkus visā pasaulē.

«Konkurenti netic, ka tāds aparāts jau ir pasaulē uzražots. Mums pat tika uzsūtītas PVD pārbaudes.»