FOTO: Siera uzkodu ražotājs izvēršas eksportā

2018. gada 16. marts plkst. 8:39
Sadaļa: Pārtika
Dalies ar šo rakstu

Kūpināta siera uzkodu ražotājs SIA Top Food iekaro pašmāju tirgu un tagad izvēršas eksportā

SIA Top Food ražo kūpinātus un svaigos sierus, kā arī siera uzkodas jeb snack produktus. Pirmais pasūtījums bijis pirms trīs gadiem, uz Ziemassvētkiem, atceras kompānijas vadītājs Sandijs Urtāns. «Pats nodarbojos ar mēbeļu ražošanu. 2008. gadā bija krīze, viss juka ārā, neviens vairs nebūvējās. Iepriekš strādājām ar Kolonnas veikaliem, Euroaptieku, Baltic Beach Hotel, Debesmannu, gatavojām mēbeles Rimi galvenajam ofisam. Nebraucu uz Angliju burkānus lasīt, bet aizbraucu uz Krieviju, kur savu biznesu sāku no nulles, darbojos mēbeļu jomā,» stāsta Sandijs Urtāns. Parasti no Latvijas uz Maskavu vedis maizi un alu, bet atpakaļceļā sieru, taču pēc sankciju ieviešanas 2014. gadā tas vairs nebija iespējams. Kādā brīdī gribējis sieru vest tirgošanai lielveikalu tīklos, taču sankcijas tam visam pārvilka svītru pāri. Tad sapratis, ka dvēselei vēl kaut ko vajag, un nolēmis veidot siera ražotni. Viņš neslēpj, ka siers pašam garšo un šis bizness kļuvis par sirdslietu.

Veido no nulles

Sākumā panācis mutisku vienošanos ar vienu no lielākajiem mazumtirgotājiem un tad sācis veidot siera ražotni. Faktiski tā bija ļoti netipiska pieeja, jo nebija garantijas par noieta iespējām. Uzņēmuma izveidē pirmā pusgada laikā ieguldīti 300 tūkstoši eiro, tostarp arī apgrozāmos līdzekļos, jo, atdodot preci veikaliem, nauda tiek iesaldēta vismaz uz mēnesi.

Sācis no nulles ar diviem produktiem, tagad mēnesī tiek saražots ap 20 tonnām un sortimentā jau ir 15 veidu siera produktu. Viens no tiem – čečils jeb sapītais siers, ko ražotnē taisa kā siera bizi.

Visu rakstu Izvēršas eksportā lasiet 16. marta laikrakstā Dienas Bizness.

Dalies ar šo rakstu