Kompānija Rostik Restaurants šogad plāno atvērt divus jaunus restorānus Latvijā, investējot aptuveni vienu miljonu USD. Paplašināšanās plānota saskaņā ar izstrādāto attīstības plānu 2004. gadam, kas paredz jaunu restorānu atvēršanu ne vien Baltijā, bet arī citās Eiropas un NVS valstīs. Turklāt attīstības plānā starp Baltijas valstīm prioritāte esot noteikta Latvijai. Patlaban Rostik Restaurants mātesuzņēmumam, Krievijas transnacionālajai korporācijai Rostik Group Rīgā pieder četri restorāni, tajā skaitā divi Patio Pizza ar itāļu virtuvi un pa vienam Planeta Sushi ar oriģinālo japāņu virtuvi un amerikāņu virtuves pārstāvētais T.G.I. Friday's. Rostik Group meitasuzņēmuma Latvijā Rostik Restaurants ģenerāldirektors Ernesto Gonzales Db informēja, ka līdz šim Latvijā jau investēti aptuveni divi miljoni USD. Restorānu vadītājs stāsta, ka ka pērnais gads kompānijai Latvijā bijis veiksmīgs, tāpēc pieņemts lēmums par paplašināšanos. E. Gonzales arī prognozē, ka pieaugs Krievijas investīcijas Latvijā, jo šo tirgu pievilcīgu darot gaidāmā Latvijas iestāšanās ES. Patlaban Rostik Restaurants nolūkojot vietas potenciālo restorānu atvēršanai, no kā būs atkarīga restorānu atvēršana. E. Gonzales piebilda, ka uzņēmums ir atvērts arī kopīgai sadarbībai ar citām kompānijām. Lai gan restorānu bizness esot riskants, Rostik Restaurants ģenerāldirektoru nebaidot darbs ES, jo kompānija jau aptuveni desmit gadus strādājot saskaņā ar Eiropas standartiem. Tiesa, viņš pieļāva, ka, iespējams, laikā pēc 1. maija varētu būt nelielas problēmas ar loģistikas piegādēm vai sanitārajām normām, kuras Latvijā esot ļoti stingras. Jāatzīmē, ka Rostik Restaurants akcionāri ir Rostik Restaurants Ltd (51 %) un United Burlington Ltd (49 %). Rostik Group kopējais restorānu skaits Krievijā, NVS valstīs un Eiropā pērnā gada beigās jau sasniedza vairāk nekā 100, pārstāvot 14 preču zīmes. Jāpiebilst, ka Rostik Group interesi par Baltijas valstīm izrādīja jau 2001. gadā, savukārt pirmie restorāni Baltijā tika atvērti 2002. gadā.