Biznesa portāls db.lv veica eksperimentu, lai noskaidrotu, vai kafijas tirdzniecības vietas Rīgas centrā atbalsta dzēriena iegādi, ja klients to vēlas savā līdzpaņemtajā krūzē.
Apmeklētajās 10 tirdzniecības vietās Rīgā cenas par vienu standarta «latte» ir, sākot no diviem līdz pat vairāk nekā četriem eiro.
Ierodoties ar savu līdzpaņemto krūzi, vairumā kafijas tirdzniecības vietu atlaide netiek piešķirta, tomēr uzņēmumos - «Costa Coffee»,«Coffee Tower» un «Miit Coffee» atlaide tiek piešķirta 20 centu un 5% apmērā.
«Double Coffee» barista Strēlnieku ielā 1 pastāstīja, ka db.lv ir pirmie, kas kafiju vēlas iegādāties ar savu līdzpaņemto krūzi, un uz šādu jautājumu raudzījās skeptiski. «Mums ir savas krūzes ar zīmolu, un tas ir reklāmas mārketings, kurš reklamē kafijas uzņēmumu. Mēs par to maksājam naudu, tāpēc mēs lejam kafiju tikai tajās krūzēs. Pagaidām neplānojam klientiem piešķirt atlaidi, ja kafija tiek iegādāta ar savu krūzi,» skaidroja uzņēmuma «Double Coffee» pārstāvis.
«Narvesen» Strēlnieku ielā 1 pārdevējas sacīja, ka dienas laikā kafiju ar savām krūzēm iegādājas līdz pieciem cilvēkiem.
«Index Cafe» Antonijas ielā 12 barista norādīja, ka vienreizlietojamās krūzītes noteikti nav dabai draudzīgas. «Jūs varat nākt, ar ko vēlaties, un mēs kafiju iedosim līdzi.» Atlaide par to netiek piešķirta. Par to, vai nākotnē tiks piešķirta, barista saka: «Mēs neesam vēl tik tālu aizdomājušies un vairāk koncentrējamies uz garšu.»
«Caffeine LV» Brīvības ielā 76 barista pauda, ka klienti ar savām termokrūzēm nenāk bieži, bet nāk biežāk nekā agrāk. It īpaši tagad modē ir «keep cup», gan stikla, gan parastie. «Es ar lielāko prieku tajos leju kafiju, jo arī pati izmantoju. Manuprāt, tas ir daudz labāk nekā vienreizlietojamās krūzītes. Pat, ja tas ir papīrs, tomēr tas zemē nesadalās tikpat ātri kā parastais papīrs un veidojas liels dabas piesārņojums,» saka barista.
«Costa Coffee» barista Krišjāņa Barona ielā 11 pastāstīja, ka klienti nāk ar savām krūzītēm un tie ir aptuveni trīs cilvēki dienā. Uzņēmums atbalsta šo ideju un piedāvā saviem klientiem iegādāties termokrūzes, kā arī dzērienam piešķir 20 centu atlaidi.
Barista uzņēmumā «Tornis» Tērbatas ielā 2 sacīja, ka to klientu skaits, kuri izmanto savas krūzes, ir diezgan mazs. Tomēr uzņēmums to atbalsta, taču norāda uz problēmām. «Es negribu sačakarēt dzērienu un apšmaukt klientus. Atnāksiet un jautāsiet man lielo «latte» un lielākajā daļā šo krūžu nav norādīts, kāds ir tās tilpums. Visticamāk, arī pats klients to nezina. Ir cilvēki, kas nāk ar savām krūzēm ļoti pastāvīgi, pat trīs reizes dienā.» Atlaide kafijai pagaidām netiek piešķirta, bet uzņēmums ir par to domājis.
«Circle K» pārstāvis norādīja, ka atbalsta šādu klienta vēlmi, taču atlaide kafijai tiek piešķirta, ja tiek izmantota «Statoil» vai «Circle K» termokrūze.
Arī uzņēmums «Coffee Tower» Rīgas Centrāltirgū atbalsta termokrūžu izmantošanu un piešķir 20 centu atlaidi kafijai.
Barista «Miit Coffee» Lāčplēša ielā 10 atzina, ka klienti savas «take away» krūzes izmanto retāk nekā uzņēmums vēlētos. «Mēs iestājamies par «non waste», protams, mums ir arī ekoloģiskās krūzītes, kas dabā pārstrādājas. Termokrūžu lietošana ir ekonomiski izdevīgāka, tāpēc gribētos, lai klienti to izmantotu vairāk. Mums tam ir 5% atlaide no kafijas cenas.»
«Ze Donats» darbinieki Krišjāņa Valdemāra ielā 18 db.lv sacīja, ka klienti ar savām krūzēm ierodas ļoti reti un tam īpaša atlaide netiek piešķirta.
#1/10
«Tornis»
#2/10
«Double Coffee»
#3/10
«Narvesen»
#4/10
«Index Cafe»
#5/10
«Caffeine LV»
#6/10
«Costa Coffee»
#7/10
«Circle K»
#8/10
«Coffee Tower»
#9/10
«Miit Coffee»
#10/10
«Ze Donats»
