Patlaban pelmeņu tirgū valda ļoti sīva konkurence un vadošie tirgus spēlētāji uzskata, ka turpmāk patērētājs priekšroku dos produkta kvalitātei nevis cenai. Patlaban sadrumstalotā pelmeņu tirgus līderi (SIA Ariols, a/s Rīgas Miesnieks, SIA Margota) ir vienisprātis, ka jāpārtrauc tirgus degradācija, jo atsevišķi pelmeņu ražotāji savu produkciju gatavojot neatzītās ražotnēs. Turklāt paterētajiem reizēm tiekot piedāvāta tāda produkcija, ko par pelmeņiem esot grūti nosaukt. Viens no lielākajiem gaļas pārstrādes a/s Rīgas Miesnieks pārdošanas un loģistikas direktors Guntars Šube norāda, ka pelmeņu tirgū gan Latvijā gan Baltijā valdot sīva konkurence starp lielākajiem pelmeņu ražotājiem, taču diemžēl cīņās par pārdošanas apjomu palielināšanu par galveno ieroci tiekot izmantota produkta cena. «Pelmeņu vidējā cena tirgū ir samazinājusies no viena lata, līdz apmēram 70 santīmiem par kilogramu. Taču patērētājs no tā ir tikai zaudētājs, jo par tik zemu cenu nav iespējams ražot kvalitatīvu produkciju. Uzskatām, ka pelmeņi tomēr ir gaļas produkts, un sojas un miltu maisījums ar gaļas garšu, kas bieži vien patērētājiem tiek piedāvāti kā pelmeņi, tomēr par tādiem nebūtu uzskatāmi. Šādi zemas kvalitātes produkti grauj tirgu, jo pelmenis tiek degradēts patērētāju acīs,» klāstīja G. Šube. Arī SIA Margota direktors Atis Riekstiņš uzskata, ka, pastāvot sīvai konkurencei, mazāki uzņēmumi, lai iekarotu tirgu, ražojot produktus, kurus par pelmeņiem varot saukt diezgan nosacīti. «Ir jāsaprot, ja koka kastei pieliek četrus riteņus, to nevar saukt par mašīnu, un, ja mīklā iepilda masu, kurai sastāvā vajadzētu būt gaļai, tas vēl nav pelmenis.» Patērētāji tiekot maldināti, ka var nopirkt labas kvalitātes produktu par ļoti zemu cenu un tas degradējot pelmeņu tirgu kvalitātes ziņā. «Diemžēl šādi gadījumi vēl ir iespējami, kamēr visiem, kuri grib pretendēt uz pelmeņu ražošanu nav atzītas ražotnes. Mēs ceram, ka līdz šā gada beigām vajadzētu situācijai mainīties, kad Pārtikas un veterinārais dienests būs beidzis uzņēmumu setificēšanu un, cerams, neatbalstīs šādus produktus un to ražotājus,» pauda Margotas direktors.