Pārdod uzņēmumu un uzsāk alus ražošanu 

Ruslans Levickis ļaujas izaicinājumam darboties iepriekš nezināmā nozarē

Ilze Šķietniece, speciāli DB, 2019. gada 06. jūnijs plkst. 10:42

Pārdevis uzņēmumu, kas darbojas metālapstrādes biznesā, dobelnieks Ruslans Levickis nolēma pievērsties sev pilnīgi jaunai nozarei – alus ražošanai. Viņu nebiedēja ne sīvā konkurence tirgū, ne iepriekšējās pieredzes trūkums.

Katram patīk sava garša

Iepriekš R. Levickim piederēja uzņēmums, kas darbojās lūžņu uzpirkšanas jomā, tam bija iepirkšanas punkti dažādās Latvijas vietās. Pirms dažiem gadiem viņš šo biznesu nolēma pārdot un uzsākt ko jaunu. Vienu vakaru pasēdēšanā kopā ar paziņām iedomājies, ka varētu sākt gatavot alu, un savu plānu salīdzinoši īsā laikā realizējis. Uzņēmēju nebiedēja ne pieredzes trūkums, ne asā konkurence – pēc viņa teiktā, Latvijā ir 65 alus darītavas. «Kad plānojām savas darītavas atvēršanu, daudzi domāja, ka nekas mums nesanāks, jo tirgus ir salīdzinoši piepildīts. Mums Latvijā ir daudz darītavu, kurās gatavo ļoti garšīgu alu. Taču katram cilvēkam patīk sava alus garša,» norāda R. Levickis.

Izpētot situāciju, secinājis, ka aizvien izteiktāka kļūst tendence iegādāties miestiņu, kas gatavots mazajās darītavās. Cilvēkiem patīk dzīvais, nefiltrētais alus, tas nozīmē, ka no alus nav izfiltrētas rauga nogulsnes, tātad ir mazliet duļķains. Tieši tādu arī nolēmis gatavot.

Ar vēsturisku atsauci

Lai gūtu pieredzi alus gatavošanas jomā, apmeklējis daudzas darītavas Eiropā – Čehijā, Slovēnijā, Vācijā, Krievijā. Degustējis, runājis ar saimniekiem, lai saprastu, ko cilvēki vēlas, kas ir pieprasīts. Taču R. Levickis arī zina: «Latvijā cilvēkiem patīk mazliet citāda garša – vairāk rūgtuma nekā, piemēram, vāciešiem.»

Meklējot vietu, kur izveidot darītavu, ar laiku arī kafejnīcu un viesu namu, atbilstošs īpašums atradies Liepājas pusē – Aizputē. R. Levickis iepriekš nekad šai Kurzemes mazpilsētā nebija bijis, taču, apskatot ēku Liepājas ielā, secinājis, ka vieta būs īstā. Tika saskatīti daudzi plusi. Pirmkārt, tuvējā apkārtnē nav tik daudz alus darītavu kā Vidzemē un Latgalē. Šai pusē vienīgie konkurenti ir SIA Užavas alus Ventspils novadā. Savulaik miestiņu ražoja arī Liepājā, bet nu vairs ne. Otrkārt, Aizputei ir ļoti izdevīgs ģeogrāfiskais novietojums, vērtējot no loģistikas viedokļa. Blakus ir gan Liepāja, gan Kuldīga, lielceļš ved uz Rīgu. Treškārt, rakstītajos avotos vēstīts, ka ielas pretējā pusē pirms divsimt gadiem darbojās muižas alus darītava. Tātad tai ir arī vēsturiska vērtība, un no turienes arī cēlies zīmola nosaukums.

Visu rakstu lasiet 6. jūnija laikrakstā Dienas Bizness, vai meklējot tirdzniecības vietās.

Abonē (zvani 67063333) vai lasi laikrakstu Dienas Bizness elektroniski!

Dalies ar šo rakstu!
Raksta komentāri
Spied šeit, lai lasītu vai pievienotu savu komentāru
Tevi varētu interesēt
2018. gada 21. decembris plkst. 12:09

Alus patērētāju paradumi pēdējā laikā izteikti mainās – šogad par aptuveni 8%...

2018. gada 22. novembris plkst. 8:58

Aizvadītajā karstajā vasarā alus tirdzniecība veikusies labi, tomēr akcīzes nodokļa celšana...

2018. gada 02. oktobris plkst. 7:03

Alkoholisko dzērienu mazo darītavu skaits Latvijā aug kopš 2010. gada marta, kad...

2018. gada 06. septembris plkst. 15:23

Jau sesto gadu alus, iesala dzērienu un kvasa biedrība Alus brālība rīko...

2018. gada 17. augusts plkst. 8:45

Šajā piektdienā biznesa portāls db.lv viesojas SIA «Bauskas alus», lai vērotu, kā...

Nepalaid garām

Latvijas pašvaldības desmitgades garumā cēlušas peldbaseinus, stadionus, kultūras centrus bez...

Restorānu nedēļas projekts lielu peļņu nenes, toties izvelk cilvēkus no mājām iepazīt...

Šodien Dienas Bizness rīkotajā preses konferencē par jaunāko izdevumu Miljonārs tika atklāti Latvijas...

Vecie dēļi iegūst otro dzīvi SIA AW Latvia ražotajās mēbelēs un sienu...

Reizi mēnesī pie veikala «Preces no Vācijas» vērojama mūsdienām netipiska aina -...

«Mēs pārejam uz iknedēļas drukātā izdevuma formātu. Izmaiņas Dienas Biznesā ir vajadzīgas....

No šīs sadaļas
2019. gada 16. augusts plkst. 8:16

Šajā piektdienā biznesa portāls Db.lv saviem lasītājiem piedāvā iespēju ielūkoties Lietuvas...

2019. gada 14. jūnijs plkst. 7:52

Šajā piektdienā portāls DB saviem lasītājiem piedāvā ielūkoties tiramisu tapšanas procesā...

2019. gada 05. jūnijs plkst. 17:26

Sīkbetona izstrādājumu ražotājs NordBrik šajā sezonā saglabā ražošanas intensitāti, piedāvā...

2019. gada 05. jūnijs plkst. 12:18

Kaviāra ražošanas uzņēmums SIA KhanCaviar izsludinājis konkursu zivju produkcijas apstrādes iekārtu...

2019. gada 05. jūnijs plkst. 7:21

To, ka saldējums elegantā, melnā iepakojumā ar dažādu dzīvnieku attēliem tiek ražots...

2019. gada 05. jūnijs plkst. 7:05

Andrejs Semjonovs ir būvnieks trešajā paaudzē, viņš moduļu ēku ražošanu salīdzina ar...

2019. gada 05. jūnijs plkst. 6:50

Artūra Immermaņa stihija ir koks. No tā radīti dažādi dizaina priekšmeti, bet...

2019. gada 04. jūnijs plkst. 12:21

Ražošanas procesa pilnveides nolūkā «Orkla Latvija» uzstādījusi jaunu, energoefektīvu vafeļu...

2019. gada 04. jūnijs plkst. 11:41

Latvijas farmācijas uzņēmums Lotos Pharma jauna preparāta Spasmoil izstrādē un ieviešanā investējis...

2019. gada 04. jūnijs plkst. 10:27

«Būvniecības nozare varētu kardināli mainīties 2021. un 2022. gadā, jo tiks uzsākta...